![糯米酒如何长期保存]( "糯米酒如何长期保存")
- 1、米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。2、米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间。（保存米酒，冰箱的温度不要超过4度。）...
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![客家红糯米酒的酿制方法]( "客家红糯米酒的酿制方法")
- 1、准备糯米1000g，红曲米100g，白曲10g，水适量。2、选择优质糯米或粳米作为酿造原料。用干净水清洗糯米，清除杂质。冷水浸泡糯米10小时左右，以浸透为宜,用手能碾碎即可。糯米浸泡后捞出用清水冲洗干净。沥干水分后放入蒸锅。用蒸屉蒸熟糯米，要求饭粒松软柔韧，不糊、不粘、无白芯，...
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![做糯米酒的方法步骤简述 做糯米酒的方法步骤]( "做糯米酒的方法步骤简述 做糯米酒的方法步骤")
- 1、先将糯米洗净浸泡12小时.2、电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。3、把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。4、甜酒粉用少许温水化开备用。5、等饭稍凉后，加入凉开水，加入化开的甜酒粉水，合上盖用厚衣服包起。6、第二天加入1茶匙的白糖，用筷子搅散饭...
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![女人喝糯米酒的好处有哪些]( "女人喝糯米酒的好处有哪些")
- 1、增长食欲：米酒可以刺激消化腺的分泌，增长女人的食欲，同时还可以起到开胃的作用，胃酸分泌后可以帮助消化。2、提神醒脑：酒对神经系统有兴奋作用，女人适量喝米酒可以提神醒脑，解除疲劳；3、缓解寒冷：米酒可为人体提供热量，女人每天喝一点米酒，可以使身体变暖，缓解肢体寒冷的情况。4、...
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![自制糯米酒方法]( "自制糯米酒方法")
- 1、糯米500克，安琪甜酒曲2克，水200毫升。2、糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉，只留一点点。3、把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。4、甜酒粉用少许温水化开备用。5、等饭凉至不烫手后，加入化开的甜酒粉水搅匀。6、把拌匀后的糯米饭放进砂锅里，轻轻的压平，中间掏一小洞，...
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![自酿糯米酒可以加水吗 自酿糯米酒能加水吗]( "自酿糯米酒可以加水吗 自酿糯米酒能加水吗")
- 1、可以加水，具体做法如下：2、需要提前准备好的材料包括：糯米300g、甜酒曲适量、水适量。3、把糯米放入大碗中。洗干净，用水泡十二个小时，泡好后倒去上面的水。4、放到蒸锅上蒸熟。5、另一碗中倒入开水晾凉。6、将蒸好的米放入干净的大碗中降温到35度左右。7、加入甜酒曲再加...
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![糯米酒煮鸡蛋的功效]( "糯米酒煮鸡蛋的功效")
- 1、糯米酒煮鸡蛋具有滋阴补肾、疏风散寒、益精明目、温胃健脾的功效，能够保护肝脏，修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生；也可以缓解眼部疲劳，加速新陈代谢，增强人体的免疫力；此外糯米酒煮鸡蛋还能够降低血糖，降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。2、另外，糯米酒煮鸡蛋还可以改善食欲...
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![糯米酒怎么保存]( "糯米酒怎么保存")
- 1、糯米酒做好后,先把酒倒进锅里,再放到炉子上烧开,等冷却了用漏斗分装。2、将大量暂时不会饮用的米酒倒入大的瓷缸中，密封放在阴凉处，或者挑个温度较低的室内。3、剩余部分可以分几小瓶装，盖子拧紧直接存放在阴凉处，可以放很久。...
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![自制糯米酒如何保存好]( "自制糯米酒如何保存好")
- 1、自制糯米酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。2、常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米...
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![西米露能和糯米酒同食吗]( "西米露能和糯米酒同食吗")
- 西米露和糯米酒可以同食。西米露，又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠，经常被用于做粥、羹、点心等食物，常吃有温中健脾，改善消化不良的功效。糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿...
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![如何自制糯米酒 怎么做糯米酒]( "如何自制糯米酒 怎么做糯米酒")
- 1、材料：糯米400g，曲酒5g，凉开水500g，干燥容器1个。2、做法：（1）糯米洗净，放入清水中浸泡片刻捞出。（2）将清洗好的糯米放入锅中蒸熟，取出晾凉。（3）加入凉开水、酒曲拌匀，盖上保鲜膜。（4）放到阴凉处密封发酵一个月即可。...
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![自制糯米酒可以放多久]( "自制糯米酒可以放多久")
- 冷藏60天，常温30天。因自酿米酒的酒精会在温度适宜的情况下继续发酵，影响口感，因此米酒不可存放太久。米酒打开后需尽快饮用，以防米酒与空气接触，产生细菌。米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受...
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![糯米酒怎样储存]( "糯米酒怎样储存")
- 1、最先可以将经过酿制的糯米甜酒都装在大酒罐里。将其放到火炉里再次煮沸，只有小开在酒一烧开的情况下立刻就需要出锅。要不然，高温烹制下糯米甜酒便会变味儿，影响口味。（这一步是以便隔热保温终止发醇，理论上而言，除菌后保存期能够保证无期限。）2、随后选择好多个玻璃瓶子，清洗...
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![自制糯米酒的正确方法窍门]( "自制糯米酒的正确方法窍门")
- 1、糯米500克，安琪甜酒曲2克，水200毫升。2、糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉，只留一点点。3、把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。4、甜酒粉用少许温水化开备用。5、等饭凉至不烫手后，加入化开的甜酒粉水搅匀。6、把拌匀后的糯米饭放进砂锅里，轻轻的压平，中间掏一小洞，...
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![糯米酒的酿制方法 糯米酒的酿制方法介绍]( "糯米酒的酿制方法 糯米酒的酿制方法介绍")
- 1、食材：糯米200g、水500g、白砂糖100g、酒曲粉10g。2、糯米洗净蒸熟放凉待用。3、碗中放入熟糯米，酒曲粉，白砂糖，搅拌均匀。4、放到阴凉处密封发酵一个月即可。5、糯米酒一般指米酒，米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江...
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![自酿糯米酒怎么食用 自酿糯米酒食用方法]( "自酿糯米酒怎么食用 自酿糯米酒食用方法")
- 1、作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳；有时也将汤圆(以小圆子为佳）下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。2、糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。如果发...
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![糯米酒煮鸡蛋]( "糯米酒煮鸡蛋")
- 1、食材：糯米甜酒适量、鸡蛋1个、枸杞20粒、红糖少许、清水适量。2、枸杞子先用冷水洗净，然后温水浸泡至柔软捞出备用。3、锅里放入适量的清水，大火烧开。4、打入鸡蛋稍微煮会。5、转中火，加入糯米甜酒。6、加入泡过沥干后的枸杞子，煮一分钟左右。7、最后加入红糖，在锅里搅拌会...
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![糯米酒煮鸡蛋有什么功效]( "糯米酒煮鸡蛋有什么功效")
- 1、糯米酒煮鸡蛋具有滋阴补肾、疏风散寒、益精明目、温胃健脾的功效，能够保护肝脏，修复受损的肝细胞，促进肝细胞的再生；也可以缓解眼部疲劳，加速新陈代谢，增强人体的免疫力；此外糯米酒煮鸡蛋还能够降低血糖，降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。2、另外，糯米酒煮鸡蛋还可以改善食欲...
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![黑糯米酒的制作方法]( "黑糯米酒的制作方法")
- 1、食材：黑糯米2斤、甜酒曲1包、矿泉水2瓶、白糖3勺。2、黑糯米洗净放水泡12小时以上。3、泡好的黑糯米放电饭锅里面煮，米饭选择煮到适中就好。4、煮好的黑糯米，装出一个大盆里凉冻，到30摄氏度的时候就倒甜酒取，加一点点水，大概60毫升即可，然后拿手伴均匀、装瓶、压实、中间挖一...
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![自制糯米酒方法 自制糯米酒的正确方法窍门]( "自制糯米酒方法 自制糯米酒的正确方法窍门")
- 1、糯米500克，安琪甜酒曲2克，水200毫升。2、糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉，只留一点点。3、把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。4、甜酒粉用少许温水化开备用。5、等饭凉至不烫手后，加入化开的甜酒粉水搅匀。6、把拌匀后的糯米饭放进砂锅里，轻轻的压平，中间掏一小洞，...
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![糯米酒]( "糯米酒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米：300克;红曲粉:2克;甜酒曲:2克;水：适量;江米酒：3小杯;糯米酒的做法糯米清洗后用清水浸泡16-24小时去掉多余的水分（剩下的水刚好没过糯米表面就够），放入电压力锅隔水蒸10分钟解压后摊凉备用酒曲红曲粉糯米...
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![如何防止自做的糯米酒变酸]( "如何防止自做的糯米酒变酸")
- 1、家庭酿酒防止米酒变酸：做酒用的器皿一定要干净,这是很重要的一不留神就容易坏,加点高梁酒可防米酒变酸。米酒做好后，在酒的上面，放几片生姜片可防米酒变酸。2、米酒变酸了有可能是制作步骤有些不正确，造成发酵过程中产生了一些酸，这种酸对人体没有好处，这样的米酒是不能喝了...
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![糯米酒可以保存多久 糯米酒可以放几天]( "糯米酒可以保存多久 糯米酒可以放几天")
- 1、自制糯米酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。2、常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米...
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![糯米酒的保质期]( "糯米酒的保质期")
- 1、糯米酒放了三年不可以喝，糯米酒的保质期只有一到两年的时间，开封的糯米酒需要在半个月内饮用完。2、然而存放三年后，糯米酒早已变质，不适合饮用，保存糯米酒的过程中，要将其密封后放入冰箱中，延长保鲜期。...
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![糯米酒最适合的发酵温度]( "糯米酒最适合的发酵温度")
- 1、糯米酒发酵时要将容器盖盖严，放在适宜的温度下（30℃左右），利用中温发酵，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温。做酒酿的说明最好是控制在28-33度，32度是最适合的温度。有专门的酒酿机，设定的就是这个温度。2、糯米酒又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟。主要原料...
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