![做辣白菜需要什么材料]( "做辣白菜需要什么材料")
- 1、原料：大白菜10公斤，盐1公斤，青萝卜1公斤，胡萝卜1公斤，大葱0.2公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.15公斤,虾酱0.2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.04公斤。2、制作过程：挑选满心的大白菜，以每棵重1.5公斤左右为宜。去掉老叶、烂帮，洗干净，放入缸中盐渍，放一层白菜撒一层盐，装满后加入...
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![辣白菜拌面如何做]( "辣白菜拌面如何做")
- 1、调料：生抽适量、香油适量、小葱适量、榨菜50g、辣白菜适量、芝麻酱适量。2、准备好机轧面条。3、自制辣白菜。4、准备好芝麻酱、生抽、芝麻油。5、熟花生捣碎，香葱洗净、切好备用。6、榨菜、香肚切丝备用。7、香肚隔水蒸透备用。8、锅中烧开水，下入面条。9、水即将开时，捞...
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![怎么用泡菜酱做辣白菜]( "怎么用泡菜酱做辣白菜")
- 怎么用泡菜酱做辣白菜？让我们一起了解一下吧。用泡菜酱制作辣白菜等泡菜是韩国的传统技艺，泡菜酱做辣白菜的方法是：1、白菜摘去老叶子，冲洗干净后纵切一刀，然后用手掰开，给白菜的每一层叶子中间都均匀撒上泡菜盐，菜帮的位置要多撒一些。2、盐水以1：10的比例混和，倒入容器中，放入白...
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![自制辣白菜步骤]( "自制辣白菜步骤")
- 1、在白菜头的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成两半，这样可以使心里面的叶子保持完整。2、腌制大白菜，从最外一层开始撒盐，根多撒，叶子少撒。把撒完盐的白菜放入一个无油的盆里，压实。3、腌制6—8个小时，中间翻动2次。4、把腌制好的白菜用清水清洗一遍，拧干备用5、把糯米粉...
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![辣白菜炖豆腐的家常做法]( "辣白菜炖豆腐的家常做法")
- 1、准备材料：毛豆腐1块、辣白菜100g、马铃薯丁250g、食盐适量、调和油适量；2、豆腐切片，金针磨洗净去根，辣白菜备用；3、土豆切条，锅中放油，油热后放入切好的土豆条翻炒；4、待土豆条炒至5分熟时，放入辣白菜一起炒；5、放入金针菇，一同翻炒；6、锅内加水，放入豆腐，待汤烧开后即可。...
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![酸辣白菜的做法炒]( "酸辣白菜的做法炒")
- 酸辣白菜的做法如下。1、将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；2、青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；3、将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；3、锅内加少许底油烧热；4、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；5、爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；6、加入精盐和味精翻炒，勾...
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![辣白菜腌制方法介绍 辣白菜怎么腌制好吃简单]( "辣白菜腌制方法介绍 辣白菜怎么腌制好吃简单")
- 1、先将白菜切块，然后加盐搅拌均匀，待用。接着将苹果等切末；2、然后依次加入盐，味精，鸡精，辣椒面，白酒，搅拌均匀，再将拌匀的配料倒入擦干水分的白菜中。3、最后将白菜放入冰箱，密封保存15天以上就可以腌制好了。...
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![辣白菜拌土豆丝怎么做]( "辣白菜拌土豆丝怎么做")
- 1、原料：发酵的辣白菜半颗（带汤汁）、中等大小土豆1个、青椒半个、香葱1根。2、调料：西班牙橄榄油2汤匙（30ml）、盐1/4茶匙（约1克）、糖1茶匙（5克）、熟白芝麻随意。3、把辣白菜挤干汤汁，切成细丝（约火柴棍粗细即可），青椒去蒂去籽后洗净，切成细丝，香葱斜切成葱丝备用。4、土豆去皮洗净后，切成...
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![做韩国辣白菜用什么料]( "做韩国辣白菜用什么料")
- 1、做韩国辣白菜所用的材料除了主料大白菜之外，一般还需要生姜、大蒜、鱼露、精盐、虾酱、白糖、海鲜汁、青萝卜、白梨等食材。2、调味料的具体做法：将辣椒打成辣椒粉，接着掺和一些水搅拌均匀。3、将大蒜、萝卜、白梨全部打成汁，然后混合到辣椒粉当中。4、将剩下的调料全部放...
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![辣白菜炒五花肉的家常做法]( "辣白菜炒五花肉的家常做法")
- 1、主料：辣白菜200克猪肋条肉（五花肉）150克辅料：青椒50克牛肉（瘦）10克调料：大葱30克姜20克大蒜（白皮）20克豆瓣辣酱10克酱油10克料酒10克白砂糖4克盐6克猪油（炼制）25克2、做法：（1）锅内烧油，开后加入五花肉翻；（2）肉变色后再炒一会变成微黄色；（3）放配料葱姜蒜炒香．然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻...
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![韩式辣白菜炒五花肉做法窍门]( "韩式辣白菜炒五花肉做法窍门")
- 韩式辣白菜炒五花肉做法窍门是什么？让我们一起了解一下吧。韩式辣白菜炒五花肉做法窍门食材：主料：辣白菜200克、猪肋条肉（五花肉）150克。辅料：青椒50克、牛肉（瘦）10克。调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣酱10克、酱油10克、料酒10克、白砂糖4克、盐6克、猪油（炼制）25克。...
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![韩国辣白菜还可以怎样做美食吃]( "韩国辣白菜还可以怎样做美食吃")
- 辣白菜炒五花肉：1、主料：辣白菜200克猪肋条肉（五花肉）150克。2、辅料：青椒50克牛肉（瘦）10克。3、调料：大葱30克姜20克大蒜（白皮）20克豆瓣辣酱10克酱油10克料酒10克白砂糖4克盐6克猪油（炼制）25克。4、辣白菜切约1厘米宽的条。5、五花肉切约0、5厘米厚的大片。6、锅中放少许油,油热后放...
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![辣白菜的做菜方法]( "辣白菜的做菜方法")
- 1、辣白菜拌豆腐这个超级简单，嫩豆腐或内脂豆腐一块放进碗或盘子里，上面放切碎的辣白菜和葱花，浇两小勺酱油就可以了，最后再少滴几滴香油。2、辣白菜黄瓜沙拉辣白菜属于发酵食品，放置时间过长会发酸，虽然这种自身的酸并不伤害身体，但的确影响口味，除了加热食用以外，与色拉酱拌在一...
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![制作炒辣白菜的方法]( "制作炒辣白菜的方法")
- 1、原料：白菜，大蒜，生姜，干辣椒，大葱。2、配料：盐，红油，辣酱，海鲜酱，胡椒粉，花椒粉，孜然，陈醋。3、各主原料洗净。白菜切段；生姜、大葱切丝；大蒜制成蒜蓉。4、白菜装入烤盘，放入烤箱220度烤10分钟(主要为了烤干里面的水分)。5、烤好白菜后，锅里放入红油，加蒜蓉，姜丝、葱丝，干辣椒文火翻炒30秒...
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![辣白菜要腌多久可以吃 辣白菜要多久能吃]( "辣白菜要腌多久可以吃 辣白菜要多久能吃")
- 1、在生活中腌制辣白菜的时候最好是在一个月左右之后在进行食用最好，一个月时间腌制的辣白菜的口感不仅比较入味，时间腌制的比较久一点的辣白菜中含有的亚硝酸盐的含量也会大大的减少。2、生活中腌制泡菜的时候一开始的腌制的酸菜中含有的微生物和亚硝酸盐的含量都是属于最...
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![辣白菜大米糕辛拉面如何做]( "辣白菜大米糕辛拉面如何做")
- 1、材料：辣白菜；大米糕片；鲜虾仁；香菇；内脂豆腐；辛拉面；2、用少许油，先把香菇，辣白菜炒一下。3、再把大米糕片倒入炒之。4、加高汤或是热水，等开锅后，再把鲜虾仁，内脂豆腐一同下入。5、再把辛拉面，放里面一起煮。6、出锅前，少许撒上些牛肉粉，香葱，即可。...
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![辣白菜火锅制作方法]( "辣白菜火锅制作方法")
- 1、辣白菜剪成小块，青菜洗净、切片，肉切片，葱蒜备用。2、热油，葱蒜爆香。3、放入肉片翻炒，放入少量酱油爆炒。4、放入辣白菜翻炒一下。5、加水煮开，按蔬菜容易煮熟的先后顺序先放最不容易熟的后放容易熟的，依次将蔬菜煮熟。放入盐、鸡精调味，最后放入虾煮熟。根据自己口味撒一点...
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![怎么做辣白菜 辣白菜]( "怎么做辣白菜 辣白菜")
- 1、腌菜配料：白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。2、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分。3、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末，苹果、白梨洗净切碎，鲜鱼洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用。4、用配好...
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![腌制辣白菜的做法步骤]( "腌制辣白菜的做法步骤")
- 1、准备用料。白菜、苹果、雪梨、白萝卜、蒜苗、虾皮、糯米粉、水、辣椒粉、糖、盐、姜、蒜。2、白菜切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时。3、白萝卜，蒜苗切丝，糯米粉用水煮开。4、加入辣椒粉，虾皮，姜蒜抹，放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗，拌匀后加入糖和盐。5、搅拌均匀，涂抹到白菜上，放入容器...
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![辣白菜常温腌制还是冷藏]( "辣白菜常温腌制还是冷藏")
- 1、辣白菜腌制的时候是常温腌制，不然无法发酵，还会造成辣白菜腌制失败。腌制好的辣白菜如果短期内吃不完，可以放入冰箱中冷藏。2、辣白菜没有特殊的要求，存放的时候只要是周围温度不是太高就可以。一般来说，这种食物做好以后，可以用保鲜膜封口，然后放进冰箱低温保存，因为冰箱中的...
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![如何快速腌制辣白菜 腌制辣白菜的方法]( "如何快速腌制辣白菜 腌制辣白菜的方法")
- 1、首先将白菜切块，然后加盐搅拌均匀，待用。2、接着将苹果等切末；3、然后依次加入盐，味精，鸡精，辣椒面，白酒，搅拌均匀，再将拌匀的配料倒入擦干水分的白菜中。4、最后将白菜放入冰箱，密封保存15天以上就可以腌制好了。...
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![辣白菜简单做法介绍 做辣白菜简单方法]( "辣白菜简单做法介绍 做辣白菜简单方法")
- 1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分；2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣）；3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒...
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![辣白菜做好后放是常温保存吗 辣白菜做好后放常温还是冷藏]( "辣白菜做好后放是常温保存吗 辣白菜做好后放常温还是冷藏")
- 1、视情况而定。2、辣白菜一般是在冬天的时候进行制作，这个时候的天气温度相对来说比较低，所以在室温不高的情况下，是可以直接将做好的辣白菜置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的。3、但是如果室内的温度比较高，比如开了空调或者暖气的话，那么就建议最好是将辣白菜置于室外...
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![苏州辣白菜制作方法]( "苏州辣白菜制作方法")
- 1、白菜，海带，辣椒，食盐。2、挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把水沥干（最好晾晒1日），小棵白菜整棵泡制，大棵的要切开，以便使盐水腌透，海带洗去污物，沥干后切成块状待用；3、将白菜装进洁净盆内，均匀撒上100克食盐，并且用手对白菜进行挤压揉制，加上干净重物压住白菜，掺入冷开水250克，水分涨出后...
- 18554
![辣白菜腌制的方法与步骤 辣白菜腌制的方法]( "辣白菜腌制的方法与步骤 辣白菜腌制的方法")
- 1、材料：大白菜（约500g）梨，苹果，胡萝卜，生姜，蒜，干红辣椒30g，白砂糖25g，鱼露5g，盐40g2、将大白菜一片片掰开，洗净，甩掉多余的水分，再抹上盐，静置一夜。3、经过一夜的腌制，大白菜会出很多水，将水倒掉，并将菜叶漂洗三遍，再沥去多余水分。4、漂洗完了，可以掰一块尝尝，白菜有一点咸就差不多了。如...
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生活全书馆
