当前位置:生活全书馆 >

关于油渣的生活百科

油炸锅油渣怎么清理方便
  • 油炸锅油渣怎么清理方便

  • 我们平时在制作猪油或者为了增加菜肴的香味时,都会选择用肥肉进行榨油,榨出来的油非常的香但其实这种一般家庭的回国有是不能再反复炸的,而且炸过的油会剩下很多油炸杂质,里面的黑色物是有经过高温后碳化物,含有致癌物,如果这些被我们食用就会对身体造成危害,有时候想要去除用...
  • 8511
淮扬菜大厨教你油渣白菜炖豆腐这么做
  • 淮扬菜大厨教你油渣白菜炖豆腐这么做

  • 1、北豆腐切小块放入不沾锅内。2、红椒切小块。3、煎至定型单面微黄。4、翻面加入蒜片一起煎出香味。5、加入猪油渣将锅推动(或者用木铲轻轻翻动以免弄破豆腐)。6、加入酱油糖黄酒胡椒粉和刚没过豆腐的水。7、烧开继续收汁,差不多时候撒入红椒、最后淋点香醋即可出锅。...
  • 5483
油渣饼的家常做法有哪些
  • 油渣饼的家常做法有哪些

  • 1、用料:中筋面粉230克,水128克。做法:步骤一:面和好静置半个小时,油渣加生抽,老抽,香油,胡椒粉,鸡精,糖适量,圆葱或大葱碎,盐看自己喜好;步骤二:面团分两块,饼上涂抹4分之3馅,这样叠起来,擀薄;步骤三:力道小些,免得漏馅;步骤四:电饼铛火大一些,外皮会特别酥脆,煎第一面时记得给第二面刷点油,这样...
  • 20867
熬猪油剩下的油渣怎么做好吃 猪油渣可以怎么做好吃
  • 熬猪油剩下的油渣怎么做好吃 猪油渣可以怎么做好吃

  • 1、第一种做法:往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖)、拌匀,然后在锅中蒸一会,待油渣变软、变糯,就可以吃了。甜甜的,很软,味道还不错。2、第二种做法:在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器,密封一段时间。等慢慢把油吃完了,油渣就在容器的底面,煮饭的时候舀一碗油渣...
  • 19140
脆皮油渣怎么做
  • 脆皮油渣怎么做

  • 1、一片一片儿的猪油切成小块儿,放在烧热的炒菜锅里,不一会儿,白白的、软软的猪油块就缩啊缩地成了小小的硬块,其它部分都成了透明的油脂。把炼好的猪油倒到盆儿里,剩下的(一定要把油沥干)就是金黄色的油渣儿。放在盘里稍撒上些盐,就可以端到桌子上。2、用肥肉也能炼出油来。将...
  • 32484
用过的油渣怎么清理干净
  • 用过的油渣怎么清理干净

  • 我们平时在制作猪油或者为了增加菜肴的香味时,都会选择用肥肉进行榨油,榨出来的油非常的香但其实这种一般家庭的回国有是不能再反复炸的,而且炸过的油会剩下很多油炸杂质,里面的黑色物是有经过高温后碳化物,含有致癌物,如果这些被我们食用就会对身体造成危害,有时候想要去除用...
  • 30953
清理油渣
  • 清理油渣

  • 我们平时在制作猪油或者为了增加菜肴的香味时,都会选择用肥肉进行榨油,榨出来的油非常的香但其实这种一般家庭的回国有是不能再反复炸的,而且炸过的油会剩下很多油炸杂质,里面的黑色物是有经过高温后碳化物,含有致癌物,如果这些被我们食用就会对身体造成危害,有时候想要去除用...
  • 7048
油渣炒包菜怎么做
  • 油渣炒包菜怎么做

  • 包菜撕成小片,洗净备用,锅中放入适量油,烧至7成热,放入油渣50克,炒至变为金黄色,放入包菜翻炒,炒至包菜变软,放入盐3克,鸡精3克,调味即可。油渣炒包菜怎么做食材:油渣50克,包菜1个,盐3克,鸡精3克;油渣炒包菜的做法1.包菜撕成小片,洗净备用,锅中放入适量油,烧至7成热,放入油渣50克,炒至变为金...
  • 4419
蒸油渣黄豆芽怎么做
  • 蒸油渣黄豆芽怎么做

  • 1、把黄豆芽洗净放开水中捞一下,这样可以去掉豆腥味只要10秒左右就可以。2、准备油渣,把烫好的黄豆芽装入碗里铺上油渣、依次放入盐、料酒、鸡精、食用油只需一点点因为上面的油渣也含有油份,再放点葱白,放入高压锅压8分钟左右即可。...
  • 19524
如何做油渣焖炒土豆片
  • 如何做油渣焖炒土豆片

  • 1、用料:肥肉片,猪肉片,土豆,盐,蚝油,糖。2、肥肉榨油,刚开始的时候为了逼油可以等肥肉干身时加点其他的油辅助,等猪油炸到出了一半时把瘦肉加进去一起炸。3、肥肉炸干后加点盐在油里,用小碗盛起多余的留一点点炒土豆片。4、把土豆片放进锅里,加点水和调料,和油渣一起焖炒至熟,上碟。...
  • 8328
油渣炒茼蒿的烹饪方法
  • 油渣炒茼蒿的烹饪方法

  • 1、原料:茼蒿250克、油渣100克。调料:葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油。2、苘蒿择洗干净,切成段;3、锅内倒油烧热,加葱花、姜丝和花椒粉炒香,放入油渣翻炒几下,倒入茼蒿段炒熟,用盐和鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。...
  • 28927
藕炒油渣如何做 藕炒油渣怎么做
  • 藕炒油渣如何做 藕炒油渣怎么做

  • 1、主料:莲藕150g、油渣适量、鸡粉适量、油适量、盐适量、蒜适量、水适量、老干妈适量。2、莲藕洗干净后去皮切成粒。热锅淋油,将油渣倒进去爆炒。3、油渣出掉大部分油后,将油铲起,加入蒜末爆香,倒入切粒的藕丁。4、加入盐,加入鸡粉,加入适量清水炒匀。5、藕丁快好时加入适量老...
  • 17557
炸东西的油渣怎么清理
  • 炸东西的油渣怎么清理

  • 我们平时在制作猪油或者为了增加菜肴的香味时,都会选择用肥肉进行榨油,榨出来的油非常的香但其实这种一般家庭的回国有是不能再反复炸的,而且炸过的油会剩下很多油炸杂质,里面的黑色物是有经过高温后碳化物,含有致癌物,如果这些被我们食用就会对身体造成危害,有时候想要去除用...
  • 31560
油渣莴苣怎么做
  • 油渣莴苣怎么做

  • 1、食材:莴苣叶300克、猪油渣1碗,红干椒数个,盐少许,蚝油1勺、醋少许、蒜蓉3克。2、先准备好莴苣叶和猪油渣、红干椒等。莴苣叶把老的部分和黄叶部分给摘去,留下嫩心。3、热锅热油,放入红辣椒和蒜蓉,煸出香味。怕吃辣的,辣椒可以不放或少放。4、倒入猪油渣,翻炒半分钟,出香味即可。...
  • 28565
牛油渣怎么做好吃
  • 牛油渣怎么做好吃

  • 1、牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙。2、牛板油清水冲洗。切成均等的小条,有红肉的地方切除。起锅放入板油,加姜片、加板油二分之一处的清水,大火开煮。慢慢水分蒸发掉了,开始出油了,用铲子边翻动边压一压。用勺子舀出油,继续炸。全部炸完,油中放一匙盐,拌匀。等凉透后,过滤装瓶即可。...
  • 12310
韭菜油渣饺子馅怎么做 如何做韭菜油渣饺子馅
  • 韭菜油渣饺子馅怎么做 如何做韭菜油渣饺子馅

  • 1、原料:猪肉、韭菜、猪油渣、姜、盐、鸡蛋、玉米油。2、韭菜洗净用电风扇吹干(韭菜不出水的窍门:韭菜洗净捕开在太阳下晒半小时,或用电风扇吹半小时)。3、猪肉剁碎,取一个盘,放入剁碎的猪肉、加入鸡蛋、盐、姜末。4、将猪油渣切碎放入里面、搅拌均匀放置片刻。5、将切好的韭菜...
  • 30035
淮扬菜大厨教你油渣白菜炖豆腐这么做 猪油渣炖白菜冻豆腐的做法
  • 淮扬菜大厨教你油渣白菜炖豆腐这么做 猪油渣炖白菜冻豆腐的做法

  • 1、北豆腐切小块放入不沾锅内。2、红椒切小块。3、煎至定型单面微黄。4、翻面加入蒜片一起煎出香味。5、加入猪油渣将锅推动(或者用木铲轻轻翻动以免弄破豆腐)。6、加入酱油糖黄酒胡椒粉和刚没过豆腐的水。7、烧开继续收汁,差不多时候撒入红椒、最后淋点香醋即可出锅。...
  • 22451
家常油渣的做法分享
  • 家常油渣的做法分享

  • 1、食材:板油1000g、水适量、花椒15个、姜片3片、葱段1根、盐3g、糖3g。2、做法:(1)把板油切2-3cm见方的小丁。(2)锅里烧开水,把板油放进去焯水,一是洗净板油表面的污垢,二是去油腥,大约二分钟捞出沥干水分。(3)再把板油放进锅里,加一杯冷水,开小火不用盖锅盖,熬一个多小时。(4)等油渣微黄...
  • 9812
怎么做油渣好吃
  • 怎么做油渣好吃

  • 1、油渣500g,白糖50g,大料50g,盐5g。2、往油渣中加入一些白糖、拌匀,然后在锅中蒸一会,待油渣变软、变糯,就可以吃了。甜甜的,很软,味道还不错。3、在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器,密封一段时间。等慢慢把油吃完了,油渣就在容器的底面,煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中,然后让...
  • 9282
家庭用过的油渣怎样清理
  • 家庭用过的油渣怎样清理

  • 我们平时在制作猪油或者为了增加菜肴的香味时,都会选择用肥肉进行榨油,榨出来的油非常的香但其实这种一般家庭的回国有是不能再反复炸的,而且炸过的油会剩下很多油炸杂质,里面的黑色物是有经过高温后碳化物,含有致癌物,如果这些被我们食用就会对身体造成危害,有时候想要去除用...
  • 10235
油渣炒萝卜苗
  • 油渣炒萝卜苗

  • 1、主料:肥猪肉1块、萝卜苗600克。2、辅料:油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺。3、做法:(1)食材准备。(2)萝卜苗洗净。(3)烧锅开水,放入少许油盐,放萝卜苗下锅焯水两分钟。(4)捞起过凉后,切碎,挤干水份。(5)肥猪肉洗净切薄片。(6)起油锅,放肥猪肉炸出油脂,捞起。(7)放入萝卜苗炒一会...
  • 15744
怎样做肥肠油渣好吃 肥肠油渣的做法
  • 怎样做肥肠油渣好吃 肥肠油渣的做法

  • 1、往油渣中加入一些白糖、拌匀,然后在锅中蒸一会,待油渣变软、变糯,就可以吃了。2、在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器,密封一段时间。等慢慢把油吃完了,油渣就在容器的底面,煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中,然后让进电饭锅蒸屉里,待饭煮熟了,一碗软糯喷喷香的油渣就出锅了,下...
  • 29916
怎么做油渣酥 油渣酥的做法和配方
  • 怎么做油渣酥 油渣酥的做法和配方

  • 1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿,用料酒和盐略腌半个小时。2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊,把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。3、油锅上火烧至八成热,下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,待两面金黄捞出沥油即可。...
  • 14146
如何做油渣饼好吃
  • 如何做油渣饼好吃

  • 1、食材:面粉400克、梅干菜40克、油20毫升、盐4克、猪油渣适量、开水200毫升。2、面粉里加入2克盐拌匀。3、猪油渣切碎,梅干菜泡开后洗净挤干水分。4、用开水倒入面粉里拌匀后揉成团盖上保鲜膜静置30分钟。5、锅内倒油,油温7分热倒入梅干菜和猪油渣煸炒出香味再2克盐煸炒均...
  • 16512
怎样处理油里面的油渣
  • 怎样处理油里面的油渣

  • 我们平时在制作猪油或者为了增加菜肴的香味时,都会选择用肥肉进行榨油,榨出来的油非常的香但其实这种一般家庭的回国有是不能再反复炸的,而且炸过的油会剩下很多油炸杂质,里面的黑色物是有经过高温后碳化物,含有致癌物,如果这些被我们食用就会对身体造成危害,有时候想要去除用...
  • 15726