![牛肉面阳春面的做法]( "牛肉面阳春面的做法")
- 1、主料：牛肉500克，小白菜适量，白萝卜400公克，胡萝卜200公克，油豆腐300公克，香菜适量，阳春面适量，中式牛骨高汤5000cc。辛香料：25公克，香油30cc，甘草2片，八角5g，蒜仁40g。2、牛肉以滚水氽烫过后，洗净并切块备用。3、白萝卜削去外皮后切块与油豆腐一起以滚水氽烫后，捞起沥干；蒜仁入油锅中...
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![牛肉面的做法大全家常]( "牛肉面的做法大全家常")
- 1、做法一。材料：牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。调料：葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。做法：将番茄去皮切片，辣椒切片。将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，...
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![康师傅红烧牛肉面的做法]( "康师傅红烧牛肉面的做法")
- 材料：-500克面条-300克牛肉-1个洋葱-1个生姜-3颗蒜-2小块冰糖-2-3片八角-2-3片草果-2-3片桂皮-适量生抽-适量老抽-适量盐-适量油步骤：1.洋葱、生姜、蒜切成末。牛肉切成小块。2.热锅冷油，放入洋葱、姜末和蒜末，炒至锅香。3.加入牛肉，用大火翻炒。待牛肉变色后，加入适量的生抽和...
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![最简单的牛肉面怎么做]( "最简单的牛肉面怎么做")
- 1、食材：切面500克、牛肉200克、桂皮2克、香叶2克、蚝油适量、干辣椒适量、葱姜适量、豆瓣酱1勺。2、首先准备好切面和牛肉，切面选择购买成品即可，牛肉切成小块，3cm见方即可，冷水下锅煮开，去除血沫。3、西红柿用热水烫一下，剥去外皮，剁成细末备用，葱姜切断，干辣椒从中间折成两段，桂...
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![牛肉面的烹饪方法]( "牛肉面的烹饪方法")
- 1、做法一。材料：牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。调料：葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。做法：将番茄去皮切片，辣椒切片。将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，...
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![加州牛肉面的做法]( "加州牛肉面的做法")
- 1、材料：牛腩1斤,蕃茄(大)1颗,白萝卜1/2条,葱2支,老姜数片,大蒜5粒,八角少许,高汤适量2.拉面适量,青菜适量,酸菜适量,葱花适量,辣豆瓣酱3大匙,酱油1/2杯,冰糖少许,卤包1个。2、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。3、煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用...
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![牛肉面正宗做法 怎样做牛肉面才好吃]( "牛肉面正宗做法 怎样做牛肉面才好吃")
- 1、准备好食材：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。2、鸡毛菜洗净，小番茄洗净。3、竹笋去壳，洗净切丝。4、把笋丝放入开水焯3分钟捞出。5、...
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![怎么制作香辣红烧牛肉面 如何制作香辣红烧牛肉面]( "怎么制作香辣红烧牛肉面 如何制作香辣红烧牛肉面")
- 1、原料：方便面、辣油、袋装牛肉、花椒、小茴香、白芷、八角、桂皮、草寇、肉蔻、香叶、良姜、砂仁各一小勺、陈皮一块。2、牛肉多泡一会，中间来回换水，切块大点，放凉水里，放葱段、姜片和一勺料酒，开火煮开10分钟后，用热水洗净待用；3、锅里放油，加两勺辣豆瓣，翻炒出红油后，加入葱姜...
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![康师傅红烧牛肉面配方]( "康师傅红烧牛肉面配方")
- 康师傅红烧牛肉面的配方包括以下材料：主料：1.碗装康师傅方便面2.牛肉片适量调味料：1.生姜适量2.葱适量3.大蒜适量4.酱油适量5.盐适量6.糖适量7.料酒适量8.食用油适量9.水适量做法：1.将康师傅方便面煮熟备用；2.把牛肉片用盐和料酒腌制15分钟左右；3.热锅凉油，加姜、葱、蒜爆香；4.加...
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![如何做牛肉面里的肉丝]( "如何做牛肉面里的肉丝")
- 1、首先准备牛肉，切成小方块。2、冷水下锅煮出血沫，捞出洗干净备用。3、锅中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗净的牛肉、葱段、姜片、干红辣椒，加入老抽、生抽、蚝油、盐、味精进行调味。4、翻炒均匀，锅中加入热水，水要没过牛肉，放入大料包（桂皮、花椒、香叶、肉桂、八角）。5、大...
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![牛肉面里放什么菜好吃]( "牛肉面里放什么菜好吃")
- 可以搭配白萝卜，土豆，小油菜，白菜，娃娃菜，小白菜，包菜，生菜，茼蒿，蒿子秆，西红柿，茭白，蘑菇类的蔬菜。蔬菜与牛肉面配着吃不仅增加营养，同时负责调味，增加味道。牛肉跟面还有蔬菜混在一起突出了三个食材的味道。汤味醇厚浓郁，面条筋道，味道鲜美，吃完回味无穷。...
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![怎么煮牛肉面]( "怎么煮牛肉面")
- 1、原料：面条。辅料：牛肉500克、高汤或水6——7饭碗、小白菜或青江菜。调料：料酒1大匙、姜5——6大片、蒜6辩、葱数段、干辣椒两条、辣豆辩酱两大匙、花椒一茶匙、八角2——3颗、红油两大匙、盐半大匙、老抽三大匙、味精一茶匙、葱花各少许。2、牛肉切粗块，放入滚水中烫去血...
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![甘肃兰州牛肉面哪家好吃]( "甘肃兰州牛肉面哪家好吃")
- 来到了甘肃，怎么能不吃这里最有名的兰州牛肉面呢？甘肃的兰州牛肉面几乎到处都可以吃到，而且不同的馆子味道都不一样，想要吃好吃的兰州牛肉拉米娜，当然要做好攻略了，到底甘肃兰州牛肉面哪家好吃？甘肃最好吃的兰州牛肉面都在这。马安军辣子牛肉面这家老店起源于七里河郑家庄，生意特...
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![做牛肉面的方法]( "做牛肉面的方法")
- 1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后...
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![成都哪里的牛肉面最好吃]( "成都哪里的牛肉面最好吃")
- 成都好吃的牛肉面有：1、老号牛肉面，地址：成都市金牛区二环路北一段203号院。2、老成都牛肉面，地址：四川省成都市武侯区剑南大道中段1579号。3、重庆拜哥牛肉面双林店，地址：成都市成华区双林北支路45号。4、李先生加州牛肉面大王，地址：成都市成华区成都东站西广场进站口三楼。...
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![豌豆牛肉面如何做]( "豌豆牛肉面如何做")
- 1、50克卤牛肉切片，葱一根，葱白切2厘米葱段剩余切葱花，1个青椒切好后备用。2、将切好的牛肉片和葱段放入沸水，煮出香味后，同时放入100克面条和30克豌豆。3、面条煮至7成熟时开小火，根据自己口味防入适量盐，花椒粉，味极鲜。4、汤稍微变浓时放入葱花和切好的青椒，同时关掉火，放入适量...
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![牛肉面的热量是多少]( "牛肉面的热量是多少")
- 随着生活质量的不断提高，人们对于食物也不仅仅只追求口感了，还会讲究食物的热量是多少。热量是健身人士比较在乎的数据，热量高的食物容易长胖，而且需要大量的运动才能消耗。那么，牛肉面的热量是多少呢？一碗200克的牛肉面，热量大约为238大卡。牛肉面所含的热量，需要散步164.2分钟...
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![牛肉面正宗做法]( "牛肉面正宗做法")
- 1、准备好食材：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。2、鸡毛菜洗净，小番茄洗净。3、竹笋去壳，洗净切丝。4、把笋丝放入开水焯3分钟捞出。5、...
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![豌豆牛肉面的做法 豌豆牛肉面如何做]( "豌豆牛肉面的做法 豌豆牛肉面如何做")
- 1、50克卤牛肉切片，葱一根，葱白切2厘米葱段剩余切葱花，1个青椒切好后备用。2、将切好的牛肉片和葱段放入沸水，煮出香味后，同时放入100克面条和30克豌豆。3、面条煮至7成熟时开小火，根据自己口味防入适量盐，花椒粉，味极鲜。4、汤稍微变浓时放入葱花和切好的青椒，同时关掉火，放入适量...
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![简单做牛肉面的方法]( "简单做牛肉面的方法")
- 1、把葱切末，姜切丝。2、将牛肉切丝。3、把面条下入沸水中。4、待面条煮熟后，捞出。5、起锅烧油，放入牛肉丝。6、放入葱末、姜丝。7、放入适量酱油。8、倒入适量清水。9、放入适量的五香粉、老抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉。10、搅拌均匀，倒入面条中。11、放入青菜，牛肉面就做...
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![牛肉面底汤的制作方法是什么]( "牛肉面底汤的制作方法是什么")
- 1、准备2颗草果、3片香叶、3个肉桂，4片山奈，一小撮小茴香和花椒，装入纱包封口，制成香料包。2、牛腱肉在水中浸泡四小时后，和牛骨棒、半只土鸡一起入清水锅，煮开，撇尽浮末，放入姜、盐、白胡椒、香料包，加盖小火吊汤2-3小时。3、牛骨和鸡捞出弃之，牛腱肉放凉切片，最后加点盐，高汤完成。...
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![如何做番茄牛肉面]( "如何做番茄牛肉面")
- 1、牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀粉、植物油腌制片刻。2、番茄放入开水烫几十秒便很好去皮。3、把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小。4、锅里烧开水，下入面条。5、面条稍煮软，捞出。6、捞出后放冷水中泡着。7、重起锅，烧热油，下入姜丝、蒜粒，爆香。8、下入牛肉、番茄翻炒一会，至牛肉变...
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![牛肉面用什么牛肉部位]( "牛肉面用什么牛肉部位")
- 1、牛肉面用牛腿肉，其实牛身上每个部位的肉都是吃起来都是有不同口感，而牛肉面用的一般是牛腿肉，也就是牛身上腿部的肉，不过大腿肉比较饱满，所以一般采用的是大腿肉。2、原因，牛腿骨熬汤比较鲜美。剩下的肉刚好做码子。3、因为用牛腿骨肉熬的汤水更加香浓鲜美，这一块的肉汁多、...
- 22751
![如何做牛肉面好吃]( "如何做牛肉面好吃")
- 1、葱切末，姜切丝，牛肉切丝，把面条下入沸水中，待面条煮熟后捞出。2、起锅烧油，放入牛肉丝、葱末、姜丝、酱油，倒入适量清水。3、放入适量的五香粉、老抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉，搅拌均匀倒入面条中即可了的。...
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![怎样做牛肉面牛肉 牛肉面牛肉的做法]( "怎样做牛肉面牛肉 牛肉面牛肉的做法")
- 1、食材：牛肉500克、面条500克、桂皮20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、姜30克、干辣椒50克。2、首先准备牛肉，切成小方块。3、冷水下锅煮出血沫，捞出洗干净备用。4、锅中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗净的牛肉、葱段、姜片、干红辣椒，加入老抽、生抽、...
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