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关于蛋汤的生活百科

西红柿蛋汤怎么做
  • 西红柿蛋汤怎么做

  • 1、食材:番茄1个、鸡蛋2个、葱花适量、香菜少许、盐少许、味极鲜酱油适量、香油适量、胡椒粉少许。2、番茄切成小块装盘,葱叶切碎装盘备用。3、热油锅下入西红柿,翻炒至出汁,倒入适量水,开锅后均匀滴淋上鸡蛋液。4、倒入酱油、盐、胡椒粉,淋香油,撒香菜和葱花,这道番茄鸡蛋汤就完...
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黄瓜皮蛋汤家常做法
  • 黄瓜皮蛋汤家常做法

  • 黄瓜皮蛋汤很多人都知道,这是一道口味清淡的家常菜,也是一道养生汤,营养价值高,做法简单。今天将黄瓜皮蛋汤家常做法介绍给大家,到底黄瓜皮蛋汤怎么做菜好吃呢?一起看看吧!黄瓜皮蛋汤怎么做?黄瓜皮蛋汤家常做法食材:黄瓜1根,皮蛋2个,姜1块;黄瓜皮蛋汤的做法步骤:1.黄瓜洗净削皮,切段然...
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豆腐皮蛋汤过夜还可以吃吗 豆腐皮蛋汤过夜还可不可以吃
  • 豆腐皮蛋汤过夜还可以吃吗 豆腐皮蛋汤过夜还可不可以吃

  • 1、豆腐皮蛋汤过夜还不可以吃。2、因为已经不新鲜了,凉拌的东西本该趁新鲜的时候吃,口感美味、卫生;隔夜了,口感也变了,也许你闻不到有什么明显的异常气味,但是,可以肯定的告诉你,隔夜的皮蛋拌豆腐已经发生了质的变化,微生物(细菌)已经疯长,因为细菌繁殖的速度惊人,且呈对数生长繁殖,这...
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丝瓜蛋汤的家常做法
  • 丝瓜蛋汤的家常做法

  • 1、主料:丝瓜480克鸡蛋200克调料:大豆油40克盐3克味精2克大葱5克。2、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;3、炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色;4、盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入...
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番茄针金菇鸡蛋汤怎么做 金针菇蛋汤的做法
  • 番茄针金菇鸡蛋汤怎么做 金针菇蛋汤的做法

  • 1、备料:番茄;鸡蛋;金针菇;蒜头;小葱。2、鸡蛋打散,番茄切偏小点块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点绿葱花最后用。番茄可以去皮再切,在番茄上划十字刀,放开水里烫一会皮就剥下来了。3、锅里放油爆香葱蒜。4、下番茄翻炒。5、炒出红汤。6、倒入700毫升水。7、两勺番茄酱。8、...
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西红柿蛋汤怎么做 西红柿蛋汤的做法
  • 西红柿蛋汤怎么做 西红柿蛋汤的做法

  • 1、材料:西红柿1个,鸡蛋1个,食盐半匙,香油半匙,水淀粉1汤匙,小葱1根。2、做法:(1)将香葱洗净,把西红柿烧放热水中浸泡去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散备用;(2)锅中倒入油,大火加热,待油烧热,放入西红柿煸炒,炒到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,汤色变红;(3)淋入水淀粉沿着...
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榨菜蛋汤的烹饪方法
  • 榨菜蛋汤的烹饪方法

  • 1、材料:榨菜75克,鸡蛋两个。调料:味精1.5克,猪油5克,色拉油20克,肉汤适量。2、榨菜稍洗一洗,切成丝,放冷水中稍泡,除去咸味,鸡蛋打匀。3、器皿中加入色拉油、榨菜丝,高火40秒,加入肉汤、味精,淋入蛋液,再加入猪油,高火1分钟即可。...
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羊鞭羊蛋汤制作方法
  • 羊鞭羊蛋汤制作方法

  • 1、原料:羊鞭2条,小香葱10克,生姜5克,料酒10克,胡椒粉2克,盐2克,高汤1000克。2、准备:羊鞭处理干净,切成小段。烧一锅开水,放点生姜片,烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花,生姜切片。3、做法:把羊鞭放入砂锅,加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂,放盐调味,撒入胡椒粉、葱花即可。...
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开洋蛋汤如何做 开洋蛋汤的做法
  • 开洋蛋汤如何做 开洋蛋汤的做法

  • 1、食材:海带结适量,开洋适量,鸡蛋2个,水淀粉适量,料酒适量,麻油适量。2、开洋用温水浸泡至涨开,挑出虾仁,将浸泡的水静置一会儿,滤出大部分汁水,带有杂质的汤底不要;海带结浸泡15分钟左右,洗净待用。3、锅内加适量水(含浸泡开洋滤出的汁水)烧开,加入海带结和开洋,中火滚三五分钟,加入料酒...
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金针茹蛋汤怎么做
  • 金针茹蛋汤怎么做

  • 1、首先准备好要用的金针菇。2、然后敲两颗鸡蛋。3、金针菇的头部切掉。4、放到水里洗干净,备用。5、油麦菜洗干净备用,选几片叶子撕成小段就可以了。6、锅里放一点点油,放水,水开了之后放入金针菇。7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。8、葱切长段,放盐和葱以及生姜,关火...
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香肠紫菜蛋汤的烹饪方法 香肠紫菜蛋汤步骤
  • 香肠紫菜蛋汤的烹饪方法 香肠紫菜蛋汤步骤

  • 1、主料:紫菜20g、香肠20g、鸡蛋1个。配料:葱适量。辅料:盐适量、醋适量、淀粉适量。2、紫菜洗净沥干水分,鸡蛋加点盐打散,香肠切片,切葱花。3、锅内烧开水,放入紫菜再次烧开。4、放入香肠。5、取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内,勾芡些淀粉进去煮开,加盐、醋...
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家常菜丝瓜蛋汤
  • 家常菜丝瓜蛋汤

  • 1、食材:鸡蛋2只,丝瓜150克,食用油60毫升,猪油10克,盐1克。2、将丝瓜去皮以后用凉水泡开。将丝瓜切成片待用。3、鸡蛋打入碗中,搅拌成鸡蛋液。4、汤锅中加入适量的水。加入适量的食盐。5、锅中加入60毫升的食用油,将丝瓜片倒入锅中。6、大约翻炒一分钟左右。加入少许的食盐入味...
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红枣桂圆蛋汤的做法窍门
  • 红枣桂圆蛋汤的做法窍门

  • 1、桂圆红枣鸡蛋汤的用料:红枣6颗、带壳桂圆2小包、枸杞8粒、红糖2勺、鸡蛋2个。2、桂圆去壳,红枣浸泡一下,再清洗干净。3、两碗水,放入红枣和桂圆煮10分钟;敲入2个鸡蛋,中小火煮5分钟,再加红糖和枸杞,煮至红糖融化即可。...
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西红柿蛋汤需要准备哪些食材
  • 西红柿蛋汤需要准备哪些食材

  • 1、食材:番茄(又叫西红柿)、鸡蛋、青葱、生姜、猪油、香油、白胡椒粉、盐1、味精少许、清水。2、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。3、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。4、将姜片和番茄倒...
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隔夜的蛋汤能喝吗 隔夜的蛋汤可不可以喝
  • 隔夜的蛋汤能喝吗 隔夜的蛋汤可不可以喝

  • 1、鸡蛋汤就是有鸡蛋加上各种调料品组成的汤水。主要是能够滋补身体的,有很好的营养效果。但是由于鸡蛋是一种不容于水的食物,对于身体也是不容易消化的。2、所以过夜之后会出现鸡蛋的氧化,导致鸡蛋的营养物质完全的流失,如果是天气比较的寒冷的话,那么还不会有变质的情况,但是...
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梦见喝蛋汤是什么意思
  • 梦见喝蛋汤是什么意思

  • 梦见喝蛋汤,口舌是非,慎防官符及牢狱之灾。梦见喝蛋汤,向来算是理性的你,这两天难得的感性起来,不但在言词表达上变的和缓可亲,就连自己的情绪表达也变的比较放的开,让人感受到你的呵护备至。不过在重点的表达上相对也花较多时间铺陈,会让人有点过于冗长。出行的人梦见喝蛋汤,建议...
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开洋蛋汤的做法
  • 开洋蛋汤的做法

  • 1、食材:海带结适量,开洋适量,鸡蛋2个,水淀粉适量,料酒适量,麻油适量。2、开洋用温水浸泡至涨开,挑出虾仁,将浸泡的水静置一会儿,滤出大部分汁水,带有杂质的汤底不要;海带结浸泡15分钟左右,洗净待用。3、锅内加适量水(含浸泡开洋滤出的汁水)烧开,加入海带结和开洋,中火滚三五分钟,加入料酒...
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豆腐肉末蛋汤的烹饪方法
  • 豆腐肉末蛋汤的烹饪方法

  • 1、主料:400g豆腐、100g肉末、1个鸡蛋、西红柿1个。配料:适量油、适量盐、适量酱油、少许香葱末。2、将肉用刀背敲打成肉末。3、锅放油烧热后放入西红柿和盐翻炒西红柿被炒软后放入清水。4、待水烧开后放入肉末。5、当肉末散开后放入切成一厘米见方的豆腐继续沸煮6、当豆腐...
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菠菜蛋汤的家常做法
  • 菠菜蛋汤的家常做法

  • 1、主料:鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠2、鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。3、将锅烧热,加猪油,鸡蛋倒入锅中,待鸡蛋两面煎黄后,加鲜汤、湿淀粉,加盖,用小火烧。4、烧至汤呈奶白色后,放菠菜、盐、味精,起锅装入大汤碗内即成。...
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香菇鱼蛋汤怎么做
  • 香菇鱼蛋汤怎么做

  • 1、食材:香菇六朵、木耳100克、鱼丸250克。盐:两勺、味精:1勺、生姜2片、排骨汤料两勺、油适量,葱两颗。2、香菇切片,香菇、木耳洗干净放边。锅烧热倒油放生姜炸一下,然后香菇木耳下锅,炒放盐加水。沸腾放鱼丸再沸腾放葱味精、排骨汤料,即可。...
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紫菜蛋汤
  • 紫菜蛋汤

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:3个;紫菜:1块;水:适量;食盐:适量;香油:适量;小葱:适量;紫菜蛋汤的做法鸡蛋加点盐,划散。紫菜洗一下。水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打...
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蒜苗蛋汤怎么做
  • 蒜苗蛋汤怎么做

  • 1、材料:青蒜苗100克,鸡蛋2个,冬笋25克,鸡汤750克,盐4克,胡椒粉少许,味精3克,水淀粉25克,香油15克。2、将青蒜苗择洗干净,切成长5厘米的小段;鸡蛋磕在碗里打散;冬笋削去老皮,洗净后切成细丝。3、汤锅置火上,放上鸡汤烧沸,倒入蒜苗段烫熟,捞出放在汤碗里。4、将锅内汤汁再烧沸,放入冬笋丝,加...
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红糖乌豆姜蛋汤的做法步骤
  • 红糖乌豆姜蛋汤的做法步骤

  • 1、主料:黑豆100克、红糖100克、姜丝,两个鸡蛋。2、食材都准备好,食材需要100克鸡蛋,大约就是中等大小的两个。3、将黑豆洗干净,用清水浸泡一个晚上,黑豆直接煮也是可以的,浸泡是为了减少黑豆炖煮的时间,也让黑豆的口感更好。4、鸡蛋液打散备用。5、将浸泡好的黑豆再次清洗干净后...
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豆腐皮蛋汤过夜还可不可以吃
  • 豆腐皮蛋汤过夜还可不可以吃

  • 1、豆腐皮蛋汤过夜还不可以吃。2、因为已经不新鲜了,凉拌的东西本该趁新鲜的时候吃,口感美味、卫生;隔夜了,口感也变了,也许你闻不到有什么明显的异常气味,但是,可以肯定的告诉你,隔夜的皮蛋拌豆腐已经发生了质的变化,微生物(细菌)已经疯长,因为细菌繁殖的速度惊人,且呈对数生长繁殖,这...
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白萝卜黄瓜皮蛋汤怎么做
  • 白萝卜黄瓜皮蛋汤怎么做

  • 1、准备皮蛋80g、黄瓜150g、荆芥30g、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、淀粉适量。黄瓜去皮切菱形片,皮蛋去皮切小块,将切好的皮蛋块,裹上一层生粉。2、荆芥取叶洗净备用,炒锅放入少许橄榄油,油热下入裹好生粉的皮蛋块,小火慢慢煎成金黄色。3、加入适...
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