![炒鸡肉的烹饪方法 炒鸡肉的做法大全家常]( "炒鸡肉的烹饪方法 炒鸡肉的做法大全家常")
- 1、蒜苗炒鸡肉。材料：鸡胸肉100克、蒜苗200克、葱适量、姜适量、干辣椒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、油适量。做法：将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片，加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。把蒜苗摘好洗净，切成寸段，葱姜切细丝，干辣椒切段。炒锅...
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![鸡肉披萨的做法]( "鸡肉披萨的做法")
- 1、主料：高筋面粉100克。2、配料：低筋面粉50克、水95克、奶粉8克、干酵母1/2小勺、鸡腿肉200克、蔬菜适量、鸡肉火腿肠1根、青椒1个、马苏里拉乳酪（Mozzarella）约150克。3、辅料：橄榄油10克、细砂糖10克、盐1/2小勺、自制Pizza酱适量。4、用温水融化干酵母，把面饼的材料全部混...
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![鸡肉焯水要冷水下锅还是热水下锅]( "鸡肉焯水要冷水下锅还是热水下锅")
- 1、鸡肉焯水要冷水下锅。2、鸡肉焯水的主要目的是为了去除鸡肉中的血水，如果热水下锅焯水会让鸡肉表面迅速凝固，不能将鸡肉中的血水清除，达不到焯水的目的，而且也不能去除鸡肉中的腥膻味，还会使鸡肉中的营养物质流失以及影响鸡肉的鲜嫩口感。...
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![100克鸡肉的热量是多少]( "100克鸡肉的热量是多少")
- 1、鸡肉的热量并不高，每100克鸡肉含有170大卡左右的热量。2、适量的吃一些鸡肉并不会出现明显的肥胖现象，鸡肉中的蛋白质含量比较高，含有的脂肪含量比较低，摄入体内可以降低脂肪合成的速度，加速脂肪分解，可以增强人体的免疫力，而且可以在一定程度上补充丰富的矿物质，对于铁离子有...
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![怎样炸脆皮鸡肉 炸脆皮鸡肉的方法]( "怎样炸脆皮鸡肉 炸脆皮鸡肉的方法")
- 1、首先将买来的鸡肉切成块，加入辣椒粉、盐、酱油和白糖等调料腌制入味。2、然后将淀粉加入适量的水调制成面糊，将腌好的鸡肉块裹上面糊，3、锅中加入足量的油，油温5成热，放入鸡块，炸至鸡块金黄即可捞出。4、最后配上香葱叶点缀即可。...
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![怎么炖鸡肉 如何炖鸡肉好吃又简单]( "怎么炖鸡肉 如何炖鸡肉好吃又简单")
- 1、将鸡肉剁块洗干净，装在盘子里备用。2、准备一些青红椒先净，切好。3、姜去皮后洗干净，切细备用。4、烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。5、把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒几下去掉腥味。6、在炒过的鸡肉中加入清水，待水烧开之后，放入少许盐，料酒，生抽，用大...
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![鸡肉和红薯可以一起吃吗 鸡肉和红薯能一起吃吗]( "鸡肉和红薯可以一起吃吗 鸡肉和红薯能一起吃吗")
- 1、红薯可以和鸡肉一起吃的，只是不能吃多了。2、红薯和鸡肉可以同食。红薯中含有大量的淀粉、纤维素以及蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分，而鸡肉中含有丰富的蛋白质，以及脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，二者营养成分并不冲突，可以适量...
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![鸡肉凉拌要煮几分钟]( "鸡肉凉拌要煮几分钟")
- 1、凉拌鸡的做法也非常简单，将鸡清洗干净，放在冷水锅中，加入葱段、姜片，倒入料酒，用大火煮沸后转至小火煮熟，煮10分钟左右即可，时间不要太长，以免鸡肉煮老，后取出斩成小块，加上红油、酱油、醋、盐等辅料，搅拌均匀即可食用。2、鸡肉是日常生活中常食用的一种肉类，不仅适于热炒、炖汤，还...
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![怎样炒鸡肉好吃又嫩]( "怎样炒鸡肉好吃又嫩")
- 1、准备食材：鸡块，姜，葱，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，芡粉，食用盐，鸡精，食用油。2、先将买来的鸡剁成小块，放入盆中，倒入清水淹没鸡块，让鸡块在清水中浸泡半小时左右。鸡肉经过清水浸泡，不仅可以将鸡肉里的血水泡出来，还能去除鸡肉里的杂质以及还有一定的去腥效果。在浸泡鸡块期间，把葱姜蒜清...
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![鸡肉肠如何做]( "鸡肉肠如何做")
- 1、将胡萝卜切成小块。2、将切好的胡萝卜块放入辅食机，搅打细碎。3、将鸡胸肉切成小块。4、将切好的鸡胸肉块放入辅食机，倒入熟土豆，搅打细腻。5、搅打好后盛出放入碗中，倒入中筋面粉，胡萝卜碎。6、搅拌均匀，搅至粘稠不易滑落。7、装入裱花袋，将裱花袋剪小口。8、将鸡肉泥挤入容...
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![芹菜蘑菇炒鸡肉的做法]( "芹菜蘑菇炒鸡肉的做法")
- 1、准备用料。鸡腿、芹菜、小红菜椒、蘑菇、蒜苗、料盐、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜头、麻油。2、鸡腿肉去皮剔骨，切成条状。3、芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗切成条，与鸡腿丝长度差不多，蘑菇去蒂切片。4、用一碗，装入鸡肉条，用盐、糖、花椒面、胡椒面、料酒用手抓至有...
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![鸡肉烧什么东西好吃]( "鸡肉烧什么东西好吃")
- 鸡肉烧土豆好吃，做法如下。原料：鸡肉、马铃薯丁、食盐、酱油、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、调和油。步骤：1、鸡肉小半个斩成大块再洗净血水。2、土豆一个切成大丁，用水写去表面的淀粉。3、另准备葱姜蒜适量八角、桂皮少量。4、热锅内放少许油，先把鸡块放进去炒到出油，表面变黄。...
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![剁鸡肉的正确方法]( "剁鸡肉的正确方法")
- 1、将鸡放在案板上，鸡胸朝上。在鸡大腿和鸡身之间下刀，切到髋关节处。将鸡腿略微向后弯曲，髋关节就会从髋臼中脱离出来。切断髋关节并卸下鸡腿。用同样的方法卸下另一个鸡腿。2、将鸡腿放在案板上，有皮的一面朝下。用一只手反复扭动鸡大腿，另一只手按住鸡小腿，寻找关节。将关节...
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![炒鸡肉的步骤]( "炒鸡肉的步骤")
- 1、首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。2、把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中，翻炒两下。3、加入适量酱油翻炒，使鸡肉块颜色红亮，接...
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![家常菜香菇鸡肉的做法 香菇鸡肉做法]( "家常菜香菇鸡肉的做法 香菇鸡肉做法")
- 1、原料：小鸡腿、胡萝卜、干香菇、青椒、生抽、老抽、盐、油、生姜、青葱。2、干香菇用温水泡发备用（也可以直接买湿香菇就不用泡了）。3、胡萝卜切大一点的块备用。4、青椒切块。5、鸡腿肉去骨切成小块（也可以换成其他鸡肉）。6、起锅烧油，油热放入胡萝卜翻炒。7、放入葱姜翻炒...
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![竹荪鸡肉煲怎么做]( "竹荪鸡肉煲怎么做")
- 1、首先准备食材：虫草花、枸杞、竹荪、生姜、葱、鸡。2、将竹荪用温水泡开，加入食盐清洗干净，将虫草花、枸杞泡开，将鸡剁成鸡块放入锅中。3、加入姜片和料酒去腥，中火煮20分钟，捞出鸡块洗净，将洗好的鸡块放入砂锅，加入葱、姜、料酒，小火炖一个小时。4、将竹荪切段与虫草花一起放入...
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![炖鸡肉要多久时间 炖鸡肉要多长时间]( "炖鸡肉要多久时间 炖鸡肉要多长时间")
- 1、炖鸡的时间一般1小时左右就可以了,时间再长营养成分反而会逐渐降低。2、炖鸡汤的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中,1-1.5个小时就比较合适,既能保证鸡肉熟了,也能保证口感和鸡汤的营养。...
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![香菇鸡肉意面怎么做]( "香菇鸡肉意面怎么做")
- 1、用料：意大利面150克、鸡肉200克。2、辅料：香菇3朵、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、蒜3瓣、橄榄油2汤匙、食盐1/2茶匙、酱油适量。3、调料：紫苏意大利面调味酱1汤匙。4、所有原料准备好，如果是干香菇，要事先泡发。5、鸡肉切成丁，加少许盐、酱油、橄榄油腌制一会儿。6、胡萝卜切成...
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![如何正确剁鸡肉 剁鸡肉的正确方法]( "如何正确剁鸡肉 剁鸡肉的正确方法")
- 1、将鸡放在案板上，鸡胸朝上。在鸡大腿和鸡身之间下刀，切到髋关节处。将鸡腿略微向后弯曲，髋关节就会从髋臼中脱离出来。切断髋关节并卸下鸡腿。用同样的方法卸下另一个鸡腿。2、将鸡腿放在案板上，有皮的一面朝下。用一只手反复扭动鸡大腿，另一只手按住鸡小腿，寻找关节。将关节...
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![一些剩的鸡肉怎么热好吃]( "一些剩的鸡肉怎么热好吃")
- 一些剩的鸡肉可以用以下方法做的好吃：1、把剩的鸡肉放到锅热一下，再加些辣椒面炒，出锅即成美味；2、把鸡肉放到锅里加些土豆块，再加些辣椒面，多加点水，用小火炖；3、把剩的鸡肉放入锅里，多加点水，再放入一些生姜与香菇，小炖一段时间便是有营养的香汤，可以用汤煮面滋补。...
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![鸡肉煮多长时间]( "鸡肉煮多长时间")
- 1、一般的话是7-15分钟，鸡嫩的话7-9分钟，老母鸡一般10-12分钟，农家土鸡一般为13-15分钟。当然，要是炖鸡汤的话，这个时间肯定是不一样的，但一般1-2小时就可以。2、新鲜的鸡肉做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。就算是在禽流感期间，只要是新鲜健康的鸡还是可以吃的。...
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![鸡肉跟花生煲汤可以吗]( "鸡肉跟花生煲汤可以吗")
- 1、鸡肉一般能和花生米一起煲汤。2、花生米炖鸡的主要功效是滋补气血。从中医学角度看，花生米属脾土，味甘辛辣，性平。鸡属于人体的肝经，其主要作用是帮助肝阳和肝血。二者的结合可以起到补脾胃、肝气和肝血的作用，主要功效在于补益肝脾。因此，就适用范围而言，适用于肝虚证和肝阳...
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![鸡肉的营养价值有哪些]( "鸡肉的营养价值有哪些")
- 1、鸡肉营养价值：富含蛋白质，脂肪，矿物质，脂溶性维生素等。2、鸡肉的功效：具有提高人体免疫功能，促进生长发育，补充膳食结构中的脂肪和磷脂，改善营养不良，调理月经不调，治疗贫血等功效。3、鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、...
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![鸡肉虾仁饺子馅怎么调]( "鸡肉虾仁饺子馅怎么调")
- 1、材料：虾子8只、鸡肉300克、鸡蛋1个、玉米半根、姜5片、糖半勺、蒸鱼豉油1勺、盐半勺、胡椒粉小半勺2、首先准备一些新鲜的虾子，将虾子洗净，剥去壳，抽去虾线，并将剥好的虾肉打成虾泥。3、继续将鸡肉打成泥，与虾肉缓和，并加入剥好的玉米粒、姜末，并打入一个鸡蛋，充分搅拌。4、在...
- 22340
![芹菜能和鸡肉一起煮吗]( "芹菜能和鸡肉一起煮吗")
- 1、可以，暂无科学依据表明芹菜与鸡肉不能同食。2、芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。主治清热除烦，平肝。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预...
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