![螺蛳粉冷水还是沸水下锅]( "螺蛳粉冷水还是沸水下锅")
- 1、螺蛳粉冷水煮和沸水煮都是可以的。2、螺蛳粉是特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽...
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![煮虾时食冷水下锅还是热水]( "煮虾时食冷水下锅还是热水")
- 1、煮虾是水开了之后再放入虾。2、水开了之后再放入虾这样煮出来的虾才会鲜、嫩，而且不会煮老，如果要是冷水下锅的话,大虾肉里面的酶会分解虾肉中的营养,那大虾煮出来也会很柴。3、煮虾的时间要控制好，因为虾是很容易熟的，水烧开完全变色即可，通常2分钟完全煮熟了，不要煮太久会...
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![鸡蛋下锅煮几分钟熟 鸡蛋下锅煮多久熟]( "鸡蛋下锅煮几分钟熟 鸡蛋下锅煮多久熟")
- 1、冷水煮鸡蛋。如果鸡蛋是在冷水下锅的情况下煮的话，一般煮十分钟左右才会熟。准备小锅，先倒上清水，然后把鸡蛋洗干净之后就放入锅中煮，先开大火把水煮开，再开中小火慢慢的煮，因为如果直接一直开大火煮的话，有可能会把鸡蛋煮爆裂，中小火慢煮的话，一般煮十来分钟的话，基本上就可以...
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![汤圆是热水下锅吗]( "汤圆是热水下锅吗")
- 1、煮冷冻汤圆的时候,建议最好用开水下锅煮.冷水下锅会让汤圆慢慢黏在一起,等煮熟后舀出来可能变成碎的或是一团糊状,影响味道和口感。2、开水下锅时建议可以用手轻轻捏一下汤圆,让它表面有些许裂缝,这样煮出来能够使汤圆煮的时候里外都熟,减少夹生情况。3、冷冻汤圆要煮...
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![煮毛豆开水下锅多久能熟]( "煮毛豆开水下锅多久能熟")
- 1、煮毛豆开水下锅一般需要煮5-10分钟即可；2、先将毛豆剪去两头，然后用盐水浸泡10分钟，锅中水烧开后倒入毛豆，加入几根干红椒、几粒花椒、三勺食用盐，盖上锅盖焖5-10分钟即可，具体煮的时间要根据毛豆的大小和鲜嫩程度来定。...
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![蒸鸡蛋羹冷水效果还是热水下锅]( "蒸鸡蛋羹冷水效果还是热水下锅")
- 1、蒸鸡蛋羹其实是不难的，首先我们要将鸡蛋液打好在碗里，然后用温水来蒸，温水与鸡蛋液1：1搅拌均匀，记住不要放凉水，凉水蒸出来的鸡蛋羹会很老，吃起来的口感硬硬的，也不能加开水，所以温水是最适宜的。2、另外，蒸鸡蛋羹的容器也非常重要，最好用不锈钢的碗来蒸，因为这样能够使容器里的蛋...
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![煮元宵应该是热水下锅对吗 煮元宵是冷水下锅还是热水下锅]( "煮元宵应该是热水下锅对吗 煮元宵是冷水下锅还是热水下锅")
- 1、煮元宵就是热水下锅，如果冷水下锅，温度过低，冷冻过的汤圆无法迅速凝结表面的糯米皮，汤圆很容易粘锅破裂，影响汤圆的卖相和口感。2、煮汤圆的方法：锅中水烧开后放入汤圆，接着把火调小，让水微微沸腾即可。然后用勺子轻轻推开汤圆，让其不粘锅壁。等到汤圆浮起后，改用小火煮两三分钟...
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![饺子涨水下锅煮多久能熟]( "饺子涨水下锅煮多久能熟")
- 1、饺子涨水下锅煮煮5-8分钟能熟。2、新鲜饺子通常需要7-8分钟，冷冻饺子大约10分钟。如果是新鲜刚包好的饺子，直接把锅中的热水烧开，把饺子丢进去煮，一般7～8分钟就已经熟了。如果是冰箱里冷冻的饺子，时间可以稍微加长一点，10分钟左右就已经足够。...
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![葱花鲫鱼下锅煮几分钟 葱葱鲫鱼的做法]( "葱花鲫鱼下锅煮几分钟 葱葱鲫鱼的做法")
- 1、放入腌制好的鲫鱼下锅煮2～3分钟。2、食材：鲫鱼3条，泡酸菜少许，泡椒少许，老姜一块，蒜粒2瓣，小米椒小米椒，花椒少许，小葱几根，青椒2个，豆瓣酱一勺，料酒一勺。3、：鲫鱼买的时候请店家给处理好，拿回家清洗一下，然后放上姜片葱段料酒一点点盐+胡椒粉腌制一下。4、准备作料:姜蒜，泡椒，泡酸菜，...
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![鸭子焯水是冷水下锅还是热水下锅]( "鸭子焯水是冷水下锅还是热水下锅")
- 鸭子焯水是冷水下锅。煮出来的鸭肉没有腥味，热水下锅会有很重的腥味。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭子吃的食物多为水生物，肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。制作方法：1、烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。2、鸭肉是一种美味佳肴，用...
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![煮毛豆是不是凉水下锅]( "煮毛豆是不是凉水下锅")
- 1、煮毛豆冷水下锅、热水下锅都可以。2、我们在煮毛豆的时候可以先将盐、八角等调味料、香料放入锅中炒至有浓郁的香味，然后再往锅中倒入冷水并加入毛豆，等锅中水烧开后转中火再烧十几分钟就差不多了。3、除此之外我们还要注意，在煮毛豆之前我们需要将毛豆放入水中浸泡一段...
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![元宵怎么煮 煮元宵应该是冷水下锅还是热水]( "元宵怎么煮 煮元宵应该是冷水下锅还是热水")
- 1、煮元宵应该是热水下锅，如果冷水下锅，温度过低，冷冻过的汤圆无法迅速凝结表面的糯米皮，汤圆很容易粘锅破裂，影响汤圆的卖相和口感。2、煮汤圆的方法：锅中水烧开后放入汤圆，接着把火调小，让水微微沸腾即可。然后用勺子轻轻推开汤圆，让其不粘锅壁。等到汤圆浮起后，改用小火煮两三分...
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![面条下锅煮几分钟好 面条下锅煮多久能熟]( "面条下锅煮几分钟好 面条下锅煮多久能熟")
- 1、通常来说，面条下锅煮三分钟就熟了；2、很多面条的包装上也有写着，滚水的时候下锅，然后让面条煮三到四分钟就差不多了。如果喜欢吃软一点的面条，最多就煮到六分钟就够了，如果再继续煮下去的话面条就会烂掉了，到时候吃的话夹都夹不起来。...
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![鱼丸用什么水温煮比较好 鱼丸是冷水下锅还是热水下锅]( "鱼丸用什么水温煮比较好 鱼丸是冷水下锅还是热水下锅")
- 1、冷水或温水下锅。并逐渐加热到90℃左右，此时形成的鱼丸质量最好。2、注意事项。锅内水的温度不能超过100℃，即水不能沸腾。否则反而会使鱼丸的质量有所下降，外形也不易保持，易发生破碎现象，弹性也差，食用时口感较老。...
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![基围虾热水下锅煮几分钟熟 基围虾热水下锅要煮几分钟]( "基围虾热水下锅煮几分钟熟 基围虾热水下锅要煮几分钟")
- 1、基围虾煮的时间主要取决于基围虾的大小。一般来说，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟。把水大火烧开后放基围虾，保持大火，看到基围虾变红卷曲就差不多了。2、白灼基围虾其实是最简单的，无需过多调料，没有繁杂的过程，也不必耗费大量的时间，甚至不用考虑食用时...
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![鸡汤冷水下锅煮几分钟 鸡汤要煮几分钟]( "鸡汤冷水下锅煮几分钟 鸡汤要煮几分钟")
- 1、鸡汤一般需要煮60分钟左右。先把水烧开，然后用小火慢炖。这样会使鸡肉中的蛋白质更容易溶解，使鸡汤更加鲜醇可口。2、鸡汤炖太久，肉质会变软，营养成分会流失。时间太短，鸡肉不会全熟，导致口感不好。3、要使鸡汤浓稠洁白，必须用大火将鸡皮和脂肪一起煮，因为大火可以将脂肪中的...
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![蒸螃蟹是冷水下锅好还是热水效果好]( "蒸螃蟹是冷水下锅好还是热水效果好")
- 新鲜螃蟹的肉质比较鲜美，用热水或者是冷水蒸都可以，用冷水蒸出来的螃蟹色泽分明，很漂亮。但是用热水蒸出来的螃蟹则可以更好的锁住螃蟹的鲜味。冰冻螃蟹则一定要用冷水蒸，这样在水被加热的同时，也可以把螃蟹逐渐解冻，使螃蟹受热均匀。蒸螃蟹之前，我们要把螃蟹用清水冲洗干净，放入...
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![汤圆凉水下锅煮几分钟]( "汤圆凉水下锅煮几分钟")
- 1、汤圆不适合凉水下锅，热水煮10分钟左右。2、冷水煮会让汤圆慢慢粘在一起，煮的时候可能会变碎或者变成糊状，影响口感和口感。建议烧水时用手轻轻捏汤圆，使其表面有一些裂纹，可以使汤圆内外熟。冷冻汤圆烹饪前尽量不要等到完全解冻。完全解冻后，汤圆容易粘在一起，烹饪时容易破皮...
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![煮鸡蛋冷水下锅要煮多少分钟 煮鸡蛋冷水下锅要煮几分钟]( "煮鸡蛋冷水下锅要煮多少分钟 煮鸡蛋冷水下锅要煮几分钟")
- 1、鸡蛋冷水下锅煮十分钟为适宜。2、这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损，而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不易超过十五分钟，会造成鸡蛋营养结构发生变化，也更难消化。...
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![饺子涨水下锅煮几分钟]( "饺子涨水下锅煮几分钟")
- 1、饺子涨水下锅煮煮5-8分钟能熟。2、新鲜饺子通常需要7-8分钟，冷冻饺子大约10分钟。如果是新鲜刚包好的饺子，直接把锅中的热水烧开，把饺子丢进去煮，一般7～8分钟就已经熟了。如果是冰箱里冷冻的饺子，时间可以稍微加长一点，10分钟左右就已经足够。...
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![鸡蛋下锅煮多久能熟透]( "鸡蛋下锅煮多久能熟透")
- 1、鸡蛋下锅煮5-8分钟熟透。2、使用开水煮鸡蛋时，将鸡蛋开水下锅，水开后再煮三分钟，关火焖一分钟至两分钟即可。使用开水煮鸡蛋时，鸡蛋放入锅中的动作要轻，以免鸡蛋磕碰，导致破皮。鸡蛋的表面比较脏，需要仔细清洗后再煮，这样吃起来会更加卫生。...
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![煮粉皮冷水下锅几分钟 煮粉皮冷水下锅煮多长时间]( "煮粉皮冷水下锅几分钟 煮粉皮冷水下锅煮多长时间")
- 1、粉皮煮十分钟就能煮熟，粉皮用温水泡五分钟就会变软。2、冷水泡十分钟左右，粉皮越厚需要泡的时间越久，较厚的粉皮最好用温水来泡或者直接放在了冷水里面煮，水开后，煮10到15分钟即可，摊开后将浮沫撇去，淋入香油。这样我们的粉皮就煮好了。...
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![毛豆开水下锅后煮多久]( "毛豆开水下锅后煮多久")
- 毛豆是很多人都喜欢吃的一种食物，有时候就想买回来自己煮，可是发现自己煮的没有买的好吃，因为煮的时间没把握好，不是煮的太烂就是没熟，那么，毛豆一般需要煮多久呢？我们一起来了解一下吧。毛豆一般煮十分钟左右，煮的时间太的话会影响毛豆的口感。喜欢吃硬一点的煮8分钟刚刚好不会...
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![玉米下锅要煮几分钟 玉米下锅要煮多久能熟]( "玉米下锅要煮几分钟 玉米下锅要煮多久能熟")
- 1、煮玉米下锅一般需要15分钟到20分钟之间；2、先把锅里或者电磁炉里加入水，把玉米放进去，大火煮至水开，水沸腾之后可以适当将火关小一点，煮15分钟左右用叉子或者筷子扎一下玉米，如果可以扎透，玉米就是已经熟了。...
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![凉水下锅煮鸡蛋要煮多久]( "凉水下锅煮鸡蛋要煮多久")
- 1、鸡蛋如果用冷水下锅煮的话，通常在十分钟左右就可以了。2、鸡蛋冷水下锅煮的口感更好，尤其是里面的蛋白会更加的嫩一些，然后因为是冷水下锅所以煮出来的鸡蛋也特别的好剥皮，所以很多人都喜欢冷水下锅煮鸡蛋。...
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