![扬州宴特色菜有哪些]( "扬州宴特色菜有哪些")
- 淮扬菜系传统的有三头宴：砂锅鱼头、蟹粉狮子头、趴烧整猪头。其他的扬州炒饭、大煮干丝、将军过桥等等，面点：三丁包、野鸭菜包、蟹黄汤包、千层糕、翡翠烧卖等等。扬州菜肴名扬天下，为全国四大菜系之一。扬州菜亦称淮扬菜，是淮扬菜的一部分，迄今已有1600年的历史。扬州地入运河...
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![烟台有什么特色菜好吃]( "烟台有什么特色菜好吃")
- 烟台菜也被叫做胶东菜，是地道的烟台美食之一，到底烟台有什么特色菜是一定要吃的呢？为你推荐烟台特色菜排名，这些都是当地特色美食，风味独特。烟台特色菜排名NO1烟台焖子在烟台，随处都可以吃到的烟台美食就是焖子了，焖子是当地的一大特色，基本上街头巷尾都有，不仅是很多餐厅有，地摊...
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![全国各地关于羊肉的特色菜]( "全国各地关于羊肉的特色菜")
- 西安：羊肉泡馍。内蒙古：烤全羊、手抓羊肉。北京：涮羊肉、扒羊肉条。洛阳：羊肉汤。宁夏：清炖羊肉。新疆：烤羊肉串。河南：羊肉炕馍。云南丽江：黑山羊火锅。贵州遵义：羊肉粉。广州支竹：焖羊肉煲。西藏：羊肉干。...
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![中国大厨最新特色菜有哪些]( "中国大厨最新特色菜有哪些")
- 1、香酥仔姜虾，这是一道以基围虾和嫩仔姜为主材料的新型菜品，因为海鲜大部分都是在七八月份才成熟，因此，这道菜品也特别适合在夏季的时候去品尝。清香的姜香搭配着炸好的虾球在口腔里迸发出多层次的味觉体验。但是因为这道菜的主材料都是凉的，所以不能经常性的吃。所以这也就...
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![拉萨特色菜有哪些]( "拉萨特色菜有哪些")
- 拉萨，一个充满了神秘气息的城市，不少人来这里旅行游玩，而拉萨美食同样不可错过，拉萨是西藏美食最多的城市，这里主要吃藏餐和川菜，你知道拉萨有什么好吃的菜吗？为你推荐这几道，风味独特。蒸牛舌蒸牛舌是地道的西藏风味小吃，在拉萨不少藏餐厅都提供这道菜，藏语音杰郎最。蒸牛舌是以牛...
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![山东特色菜介绍 山东特色菜是什么]( "山东特色菜介绍 山东特色菜是什么")
- 1、糖醋黄河鲤鱼如果去饭店你要点这道菜，一般都是要食客们自己去挑选活鱼的，然后交给厨师，厨师把鱼清洗干净、各项准备工作做好之后就用热油炸熟，再浇上糖醋汁就把这道造型生动，扬首翘尾，外焦里嫩，色泽红亮，香酥酸甜的糖醋黄河鲤鱼做好了，要吃鲁菜这道菜是万万不能错过的。2、九转...
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![铁板菜有哪些特色菜]( "铁板菜有哪些特色菜")
- 铁板洋葱牛肉，铁板培根花菜，铁板培根金针菇卷，铁板大虾，蘑菇蒜味铁板烧，铁板黑椒肠仔鸡蛋，铁板腊味粉丝，黑椒牛柳铁板饭，铁板三鲜，铁板香烤豆腐，铁板红烧茄子，铁板日本豆腐，铁板鱿鱼年糕条，铁板包菜等等。铁板洋葱牛肉的做法：用料：牛肉，洋葱，油，盐，青辣椒，红辣椒，黑胡椒，生抽，生粉。1、准备食材，...
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![东北特色菜介绍]( "东北特色菜介绍")
- 1、莫利炖活鱼,该菜的主料、配料全是本地特产，用的也是本村的地下水，烹制过程也是相当精细的工艺。2、咸鱼饼子，咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，煎得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独...
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![湘菜特色菜有哪些 湘菜特色菜]( "湘菜特色菜有哪些 湘菜特色菜")
- 1、辣椒炒肉辣椒炒肉，是湘菜中最为家常的一道菜，其主要是以辣椒、五花肉为主要的食材，豆豉、酱油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作为辅料而制成的。2、湘式家常豆腐湘式家常豆腐的制作原料主要有豆腐、新鲜瘦肉、水发木耳、大蒜子、尖红椒、香葱、生粉水。3、吉首酸肉吉首酸...
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![羊蝎子是哪里的特色菜]( "羊蝎子是哪里的特色菜")
- 羊蝎子是老北京传统佳肴，有着悠久的历史，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨，带里脊肉和脊髓的羊椎骨。那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是羯子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。其实羊蝎子就是绵羊...
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![南通当地特色菜推荐]( "南通当地特色菜推荐")
- 江苏地区物产丰富，也是一个旅游大省，江苏南通特色菜不少，不少人都喜欢吃，南通当地美食很多人都知道，来到这里可以尝尝这里的特色菜，到底江苏南通特色菜有哪些呢？为你推荐最知名的南通特色菜。清炖狼山鸡狼山鸡是很好的鸡种，也是南通地区的一大特产之一，制作出来菜品也很受欢迎。清...
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![四川攀枝花有哪些特色菜]( "四川攀枝花有哪些特色菜")
- 盐水肫花盐水肫花咸香可口，质地脆嫩，味道绝佳，滋味悠长，让人唇齿留香，回味无穷。可以做成凉拌菜，味道丰富，滋味独特，且是很好的下酒菜，深受当地人喜爱。红锅黄辣丁红锅黄辣丁是当地独特的麻辣火锅，色泽红亮艳丽，麻辣醇厚，让人吃得过瘾。食材丰富，口感绝佳，其中的滋味妙不可言，十分值得品...
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![泰国菜有什么特色菜]( "泰国菜有什么特色菜")
- 泰国菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材跟邻近国家的...
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![皮蛋拌豆腐是哪里的特色菜]( "皮蛋拌豆腐是哪里的特色菜")
- 1、皮蛋拌豆腐是属于福建的一道名菜。2、烹饪简单，皮蛋豆腐是一道传统名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一；是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。...
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![北京特色菜有什么]( "北京特色菜有什么")
- 1、北京烤鸭：要说北京什么菜最出名，那一定得是北京烤鸭，这可是一道在世界都非常有名的菜肴。据说烤鸭起源于南北朝时期，是当时的宫廷食品。正宗的北京烤鸭吃起来可是外焦里嫩，皮层酥脆，而且由于使用枣木、梨木等果木作为燃料烤制，所以吃起来也是一股果木的清香。2、老北京涮羊肉...
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![海底捞必点八大特色菜]( "海底捞必点八大特色菜")
- 1、捞派豆花：使用优质大豆制作而成，非常的健康，吃起来感觉非常的嫩，是海底捞八大特色菜之一。2、捞派滑牛肉：原料是牛后腿精瘦肉，经过了去筋膜、腌制等程序加工而成，非常的鲜嫩哦。3、捞派毛肚：采用流水冲洗、撕片等工艺，加入葱、花椒等腌制而成，口感十分脆爽。4、捞派千层毛肚：原料...
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![保定有什么特色菜]( "保定有什么特色菜")
- 保定美食都很有西北特色，不少人喜欢吃，今天推荐的就是河北保定特色菜，到底有哪些菜肴是到保定一定要品尝的呢？一起来了解一下保定有什么特色菜。河北保定特色菜推荐白肉罩火烧白肉罩火烧就是一道经典的河北保定特色菜，这道菜的主要食材是猪肉和面粉，选择新鲜健康的猪肉，熬制成熟...
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![桌上有一道必不可少的特色菜“烤火鸡” 感恩节为什么吃火鸡]( "桌上有一道必不可少的特色菜“烤火鸡” 感恩节为什么吃火鸡")
- 1、火鸡的感恩节心声：没有伤害2、一些素食主义者会在感恩节用素食材料拼盘成火鸡造型3、感恩节为什么要吃一只火鸡？1.火鸡的感恩节心声：没有伤害。现代的家养火鸡是由墨西哥原住民驯化的当地野生火鸡而来。很多家庭都会养火鸡，传说养火鸡可以消除火灾。而每年过感恩节，人们会...
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![鱼香肉丝相关介绍 鱼香肉丝是哪里的特色菜]( "鱼香肉丝相关介绍 鱼香肉丝是哪里的特色菜")
- 1、是川菜，属于川菜系。2、鱼香肉丝中本没有鱼，是因为鱼香味是川菜中的独一口味，鱼香味中有鲜味、咸味、香味、辣味、酸甜味融为一体，总体称为鱼香味，多在四川、成都、重庆等地会吃到有正宗的这道菜，最早源于民间一种独具色彩的烹饪鱼的调味方法而得名。...
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![山东菜有哪些特色菜 山东菜的特色菜介绍]( "山东菜有哪些特色菜 山东菜的特色菜介绍")
- 1、四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。2、葱烧海参葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜。3、糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，...
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![四川10大特色菜]( "四川10大特色菜")
- 1、蛋烘糕：四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。吃起来酥嫩爽口，口感特别好。2、龙抄手：抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。成都的“龙抄手”...
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![内蒙古有哪些特色菜]( "内蒙古有哪些特色菜")
- 内蒙古是一个人杰地灵，物产丰富的地方，内蒙人给人的感觉就是热情好客，这里的美食很丰富，也很有内蒙特色，今天就为大家介绍一下内蒙古特色菜有哪些，内蒙古有哪些特色菜是一定要吃的。内蒙古特色菜——烤全羊烤全羊，这是很多人都知道的一道内蒙风味美食，烤全羊采用的是一整只羊，剃毛...
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![兰溪特色菜介绍]( "兰溪特色菜介绍")
- 1、兰溪牛肉面。兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。2、金华骨头煲闻名遐迩，而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好！一大脸盆的黑鱼上来，让人眼前大亮，下面慢火煮着，鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融...
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![毛血旺是哪里的菜 毛血旺是哪个地方的特色菜]( "毛血旺是哪里的菜 毛血旺是哪个地方的特色菜")
- 1、毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口，是重庆市的传统名菜，属于川菜系里的重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿。2、毛血旺烹饪手法粗犷豪迈，但又暗合烹饪至理，毛血旺开创了一种新烹饪手法，是重庆渝菜江湖菜的鼻祖之一，近年来，红遍大江南北。鸭血有...
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![年夜饭特色菜做法]( "年夜饭特色菜做法")
- 1、年夜饭菜谱之手抓羊肉（1）食材准备主料：带骨的羊腰窝肉1000g。调料：香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油50g。（2）制作步骤将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三...
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