潮汕茶肆今日行情

由于市场需求不断增加，潮汕茶肆今日价格有小幅上涨。茶叶方面，潮汕产的乌龙茶、凤凰单枞等品种受追捧，价格略有上涨；而绿茶、红茶等品种价格相对稳定。点心方面，肠粉、潮汕牛肉丸、虾饺等传统点心仍然是消费者们的首选，价格也相对稳定。总体来说，潮汕茶肆今日行情略有上涨，但波动不大。

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湛江菜在广东堪称一绝，为何没有顺德菜、潮汕菜出名？

谢谢邀请，我来分享下我的观点！

俗话说，“吃在广东，味在湛江”。我们熟知的粤菜，是由广府菜、潮汕菜、客家菜三种地方风味组成。仔细看你就会发现，居然没有湛江菜，这其实是有历史缘由。我查阅资料发现，湛江菜的风格，其实就属于广府菜里一种，在口味上普遍符合珠三角人民饮食习惯，味道上跟顺德菜相似，唯一的区别就是食材做法不同而已。

湛江菜在很大程度上是追求原汁原味，著名的白切鸡、白灼海虾、白切猪大肠等，在食材加工上，都是巧下刀甚至不下刀，会完整保持食材本身的形状，避免汁水流失，像白切鸡就是这样的做法。我去湛江旅游的时候，白天一般都是吃白切鸡，到了晚上，就会品尝当地海鲜。从我对湛江当地美食品尝体验来说，我觉得湛江菜还是以海鲜为主打居多，湛江菜不出名也是有原因的。

吃过湛江菜的朋友应该都知道，湛江菜一直凸显“原味”，制作方法多以清淡为主较单一，缺少变化，无法突出卖点噱头。最直观的表现就是摆盘不够美观，给客人一种层次不高感觉。再者，多年来湛江菜系定位平民化，几乎没有中高端餐饮的思维定位，这样的饮食风格不去创新包装，又能如何走向大众化？因此湛江菜在广东菜中，属于民间的口碑很好，却在官方的排名上排不上号，也就在正常不过了。

潮汕菜和顺德菜出名，很大原因就是人家愿意创新和包装，自然就会成为人人皆知的知名菜系，反观湛江菜，原汁原味，烹饪单一，造型还差，这样的菜系，怎么能引起外省人民喜欢？因此，要想让湛江菜走出当地，走向中国，走向世界，那就需要创新改造，来迎合大众口味。这就是湛江菜不出名的原因。

中国茶馆的四大“茶门”是什么？

中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，而四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，那东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大品牌，都属出自这些“茶气”极盛的城市里。

杭州的茶，喝的是精致文化

坐在西子湖畔，让身穿青灰色长袍的“太极茶道”茶师沏好一壶茶，河坊街的吆喝声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应，此时此景，茶不醉人人自醉。

成都的茶，喝的是平民文化

成都人享受生活的较真劲，比起扬州人有过之而无不及。成都人喝茶，那才叫真正的“龙门阵、大碗茶”，不讲究茶的品质，不讲究喝茶的环境。大树荫处，凉棚底下，随随便便摆上桌凳，就可以喝上茶，追求的是喝茶之外的生活状态。唯独用长嘴茶壶倒茶的技法，样式繁多，有很多个门派，“峨嵋”、“青城”等等，一直也是难分高下的。

潮汕的茶，喝的是茶道文化

潮汕“功夫茶”，名扬海内外。功夫茶从选茶、泡茶功夫到茶具，都是十分考究的。用水取自山泉，榄核为炭火，用小扇煮开的水甘甜醇美，味道醇正。茶叶以乌龙、铁观音等为上乘。茶具是一套精美的工艺品，茶缸、“孟臣罐”和三只薄如纸、声如磬的小巧玲珑茶杯，还有茶叶罐和水孟配套，故潮汕人素有“茶三酒四”之说。至于斟茶“套路”更是讲究，总结下来美其名曰：“高冲低筛，淋盖刮沫，关公巡城，韩信点兵。”这样泡冲出来的茶汤色如琥珀，味道香郁隽永。

北京的茶，喝的是贵气文化

皇城根下，任何东西都沾染着大气，有股富贵含在里头。老舍茶馆泡了十多年的茶汤，与其他省份的茶楼相比，更显得雍容华贵。喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具，丝毫含糊不得。作为茶客，也乐得听一番妙趣横生的讲解。

为什么选择茶肆喝茶？

因为口渴，我们选择喝水，因为开心或是难过，我们选择喝酒，那因为什么，我们开始喝茶的呢？

据不严谨调查及不完全统计，喝茶的理由大致分为以下几类：

跟风党

“我周围的人都喝茶、插花、写书法，我也得喝，不然没法交流了。”

“听说喝茶好，养生保健还修身养性。”

“茶叶还能升值，喝不完了存着以后更值钱。”

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减肥党

“减肥啊！比吃药的副作用小。”

“普洱茶刮油排便，吃完大鱼大肉喝一杯就不怕长胖了。”

“听说绿茶加酸奶很减肥哎，茶泡饭也是。”

“茶水的热量比碳酸饮料低，多喝也不会胖。”

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养生党

“夏喝龙井，冬饮普洱，慈禧太后就是这么养生的。”

“红茶养胃安神还助消化、消水肿，喝它养生又美丽。”

“绿茶抗衰老、抗癌、抗辐射还美白呢。”

“白茶一年茶三年药七年宝，对身体最好了。”

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投资派

“普洱茶越存越值钱，一边买一边喝一边存。”

“把茶喝明白了才能更好的收藏投资啊。”

“我是茶叶投资顾问，天天要品这些茶值不值这么多钱。”

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收礼派

“今年过节不收礼，女婿送的烟酒茶不能不收啊。”

“儿子第一年工作挣钱给我买的茶，想他了就喝一口吧。”

“这是好闺蜜出去旅游带回来的好茶叶，铁打的姐妹花，说啥也得喝。”

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禅意派

“茶叶苦后回甘，像极了人生的先苦后甜，不经磨难，怎会有沁人的芬芳？”

“一提一放，一沉一浮，专注于当下每一次的注水出汤，泡茶的过程，亦是静心内观的过程。”

“以茶养心，以茶养身，以茶养神。净化心灵浮华，修养身心，领悟精神力量。”

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真爱粉

“喝茶就喝茶，哪有那么多为什么。”

“自从出生就是茶水养大的，不知道白水那么寡淡这么喝的下口。”

“就是爱喝茶，绿茶香甜清爽，红茶甜醇温暖，乌龙茶香气迷人，普洱茶变化多端，总之什么茶我都爱喝。”

“就是喜欢茶叶这种本真的味道，比起全是添加剂的饮料来说，茶叶的滋味就是大自然的味道。”

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其他人群

“男朋友是潮汕的，他说我如果不喝茶那就分手吧。”

“那个网红茶饮店装修好好哦，去买一杯茶顺便美美的几张。”

“白水不好喝，正好吧上次凑单买的茶包放里面了。”

“90后都已经出家了，我得先从喝茶开始预防脱发。”

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喝茶的原因有千百种，但是一入茶坑深似海。

一开始接触茶，什么都不懂，有什么喝什么，只是觉得有点涩，和啤酒、饮料不一样；后来逐渐了解茶的种类、口感，什么茶都想尝尝滋味，就像进入新世界的好奇宝宝一样；最后在茶的海洋里不断浸泡，终于找到最适合自己的茶，沉迷其中无法自拔，嗜茶成瘾。这大概是所有茶人的喝茶写照了。

茶虽好，但不能贪杯哦。

饮茶有多种好处，但茶性苦寒，长期饮用也是会损害身体的，尤其不宜空腹喝，希望大家喝茶的时候多关注自身感受。茶叶是大自然的恩赐，也是人类智慧的结晶，健康喝茶，喝健康茶，这很重要。

您是为什么喝茶的呢？欢迎在下面留言说出您的故事，

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有哪些比较有名的潮汕美食

比较出名潮汕美食如下：

1、潮汕蚝烙：这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳。

2、腐乳饼：以精面粉制成饼皮，饼馅中，腐乳块百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之十八点二，粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共在十四种以上。

3、潮汕牛肉丸：牛肉丸又分有牛肉丸与牛筋丸两种，牛肉丸细嫩口感嫩滑而牛筋丸则较有嚼劲。牛肉丸是潮汕地区著名且有很具备代表性的特色小吃。