喝酒吃胡萝卜有什么危害

喝酒不良影响，胡萝卜并非主要因素：1. 喝酒危害多方面：喝酒对肝脏、血管、胃黏膜有害，肝脏细胞受损，容易引起酒精性肝炎，血管动脉硬化几率增加，容易引起高血压，过量饮酒会引起胃痛、胃胀、恶心等不适症状。2. 胡萝卜关系不大：喝酒吃胡萝卜并非主要因素导致危害，胡萝卜并不是酒的主要成分，不会直接影响身体健康，与喝酒所产生的危害相比显得微不足道。建议及时戒酒以避免危害。

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喝酒后能吃胡萝卜吗

喝酒后不能吃胡萝卜，喝酒后间隔3个小时以上才可以吃胡萝卜，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，β胡萝卜素会跟酒精在肝脏中产生毒素，对肝有害。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。做菜时，胡萝卜里也不能放酒，否则会对肝脏造成伤害。

都说胡萝卜可以清热解毒，为什么饮酒过量者不宜食用胡萝卜？

因为胡萝卜当中的胡萝卜素会和酒精发生反应，在喝完酒之后吃胡萝卜是很有可能增加肝脏的负担导致肝病的发生。因为在胡萝卜当中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜当中的胡萝卜素与酒精混合的话就会使得肝脏中产生大量的毒素，会导致肝脏受到损伤，所以胡萝卜是非常不适合做下酒菜的。在喝酒的时候也尽量不要吃胡萝卜和一些含有胡萝卜素的食物。

胡萝卜的确是一个非常有营养的蔬菜，它不仅能够清热解毒，还可以清心明目。而且胡萝卜也有小人参的称号，这说明胡萝卜对于人体来说是非常的有好处的，但是胡萝卜是不可以和酒同时食用的，特别是对于一些影响过量的人来说更不能食用胡萝卜了。其实喝酒不能吃胡萝卜并不是针对胡萝卜，而是说喝酒不能吃胡萝卜素，胡萝卜当中含有的胡萝卜素是蔬菜当中最多的，所以大家想要避免吃到胡萝卜素，就要尽量避免吃胡萝卜。

大家在吃胡萝卜的时候也要注意千万不要把胡萝卜长期浸泡在水里面，也不要加太多的醋。因为有些人喜欢吃凉拌胡萝卜丝，在里面会加很多的醋，但是醋会导致胡萝卜素里面的营养物质遭到破坏。同时大家也要注意，胡萝卜尽量不要吃生的，虽然生胡萝卜吃起来很甜也很脆，但是最好大家炒熟了之后再吃。因为胡萝卜素当中没有脂肪，所以是很难被人体所吸收的，如果生吃的话里面的营养成分就被浪费了。

胡萝卜也不要喝一些含有维生素c的蔬菜水果一起吃，像是橘子，橙子，柚子，草莓这些都最好不要和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜当中的胡萝卜素会破坏水果和蔬菜当中的维生素c。

白酒和胡萝卜一起吃的后果!

白酒和胡萝卜一起吃会犯冲。这是因为胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素。而β胡萝卜素与白酒中的酒精在一起时就会发生化学反应，产生一种对肝有害毒素，损害人体的健康。因此并不建议将在喝酒的同时选择胡萝卜作为下酒菜。

扩展资料：

所谓的“犯冲食物”也叫”食物相克”，通常指的是人们在日常生活中，常常有一些约定俗成的习惯吃法，虽然没给身体健康带来明显的损害，但有些不科学的食物搭配，或影响食物营养成分的吸收，或给人体留下看不见的隐患，这些都属相克之列。但相关专家却指出，这些所谓的“犯冲”食品确实有部分能互相影响，导致营养流失，但不可能导致中毒身亡。

参考资料：百度百科-犯冲食物