家庭版蔬菜沙拉的做法

1、准备食材：鸡胸肉200g，胡萝卜30g，鸡蛋2个，甜玉米粒50g，黄瓜30g，紫甘蓝12片，黑胡椒粉适量。
2、鸡胸肉洗净，切成指头粗细的条，加适量的盐，黑胡椒粉，1勺料酒（约15ml），1勺橄榄油，抓拌均匀，腌制10分钟。
3、不沾平底锅，稍微预热，放入腌好的鸡胸肉，先大火煎至肉四个表面变白，然后转小火慢煎。
（先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴）。
4、煎至鸡胸肉表面微微焦黄，肉香四溢，将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。
5、鸡蛋煮熟，去壳，切成滚刀块，胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟。
6、黄瓜洗净切薄片，紫甘蓝洗净切细丝，将所有准备好的食材按照自己喜欢的样子摆好第一层，在第一层上面挤上适量沙拉酱。
7、再摆上一层食材，再泡杯柠檬苏打水，来份餐后水果，拌一下即可。