大薯丸子製作方法介紹 大薯丸子製作方法
- 家常美食
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1、【材料】: 地瓜600公克、白飯100公克。
2、【調味料】: 細砂糖70公克、地瓜粉100公克。
3、地瓜去皮洗淨切塊後,放入蒸籠裏蒸熟後取出。
4、把地瓜塊、白飯、細砂糖一起混合後,用麪包刮板一起拌勻成泥狀。
5、再加入地瓜粉混拌均勻,即爲麪糰。
6、將麪糰切成約2公分大小的小麪糰後,再用手揉成圓形的小丸子,放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。
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