![石榴營養價值 石榴上火嗎]( "石榴營養價值 石榴上火嗎")
- 1、石榴吃多了會上火，石榴是一種珍奇的漿果，其果實營養價值較高。石榴糖分大，多吃的話會引起上火，因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火，還令牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣，含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維，多數人都可以吃。...
- 29212
![椰漿開了放冰箱可以放的時間]( "椰漿開了放冰箱可以放的時間")
- 1、椰漿開封之後儲存時間並不會很長，將它放到冰箱裏面，最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的，要是直接放到常溫下的話，可能最多隻能儲存1天左右的時間，而在冰箱低溫環境下，就能抑制細菌以及微生物的滋生，從而延長保質時間。2、不過也不能將椰漿放到...
- 30211
![怎麼糯米涼糕]( "怎麼糯米涼糕")
- 1、食材：糯米5g、桂花醬25g、紅果餡150g。2、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。3、趁熱把米放在乾淨的布里，使勁揉碎成泥狀。4、找一個平盤，木框什麼的，把一半米倒進去，用手壓實壓平，然後鋪一層豆沙（半斤左右），再把剩餘的米倒在豆沙上，再用手壓實壓平。5、晾涼，切成塊，就可以了。...
- 25059
![冰肉簡介 冰肉的醃製方法]( "冰肉簡介 冰肉的醃製方法")
- 1、冰肉的醃製方法：肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁，越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸，約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入，加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中，紮緊封口，放入冰箱冷藏。2、冰...
- 27626
![怎樣做韭菜丸子湯 韭菜丸子湯的家常做法]( "怎樣做韭菜丸子湯 韭菜丸子湯的家常做法")
- 1、把韭菜洗乾淨，之後切成“小段”（切碎）。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿，也切碎。然後，把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”，然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒，韭菜還有肉，倒入盆中，混合。5、然後加入少許的鹽、耗油，攪拌。6、之後再把準備的雞蛋，打入到盆內，稍微攪...
- 29366
![製作胡蘿蔔燉雞的方法]( "製作胡蘿蔔燉雞的方法")
- 1、材料：胡蘿蔔600克、雞一隻、去核蜜棗4顆、花菇6朵、姜2片。2、調味料：鹽1小匙。3、胡蘿蔔去皮切塊，花菇浸軟去蒂備用：雞去皮洗淨，切成4份，備用。4、鍋內注入8杯水煮沸，全部材料放入用旺火煲至再沸騰後，轉文火煲2小時，下鹽調味即可。...
- 17311
![土豆的做法小吃]( "土豆的做法小吃")
- 可以做拔絲土豆，具體做法如下：1、主料：土豆(黃皮)300克。調料：植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨，切滾刀塊，拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下入土豆塊炸透，至色澤金黃時撈出，瀝乾油。4、鍋置中火上，放入少許油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化...
- 26295
![油麪的做法]( "油麪的做法")
- 1、主料：掛麪200克、蔥3克。2、輔料：醬油3克、糖2克、油5克。3、做法：（1）準備好食材。（2）將蔥切成小段備用。（3）鍋內倒油，油要多倒一些，開小火慢慢炸。（4）將蔥炸至變成褐色。（5）將醬油和糖倒進去攪拌均勻關火。（6）鍋內加入適量水煮開，下掛麪，煮熟後撈出瀝乾水分。（7）將瀝乾水分的麪條放入碗中，...
- 22495
![豆豉花甲怎麼做]( "豆豉花甲怎麼做")
- 1、主料：500g花甲。2、配料：適量油、適量鹽、適量蒜、適量豆鼓、適量醬油、適量雞粉、適量蠔油、適量香菜。3、水裏放姜煮開將花甲放進去焯至每個都張開口。4、熱鍋淋油將蒜末爆香將花甲倒進去炒。5、加入少許鹽和洗淨的豆鼓。6、加入醬油和少許水翻炒。7、加入雞粉炒至收...
- 24621
![咖啡餅乾怎麼做]( "咖啡餅乾怎麼做")
- 1、食材：低筋麪粉150克、黃油100克、雞蛋1個、糖50克、速溶咖啡粉1袋、杏仁粉20克2、黃油軟化。3、加入白糖後打發。4、雞蛋液分三次倒入，打發。5、大概打發到這種程度，加入低筋粉，咖啡粉，杏仁粉。6、攪拌成麪糰，杏仁粉可以讓餅乾的口感更加酥脆。7、捏成小球狀，也可以用裱花嘴...
- 22243
![醃鴨掌的方法介紹]( "醃鴨掌的方法介紹")
- 1、在選鴨掌時，應挑選肉質較厚，顏色微黃白淨、掌心無黑繭的鴨掌,將鴨掌用水解凍清洗乾淨備用。2、滷製：在煮鍋內加入表一的所有配料加熱至沸騰後放入解凍後的鴨掌，滷製時間視鴨掌的多少及火候的大小而定，一般情況下，10-20分鐘即可，防止鴨掌出現軟爛不脆的現象,滷煮時要不斷祛除...
- 21962
![怎樣做橙子蒸蛋的 橙子蒸蛋的做法]( "怎樣做橙子蒸蛋的 橙子蒸蛋的做法")
- 1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素，營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點，然後繼續用刀將果肉掏空，接着在碗裏打一個雞蛋，加入牛奶進行攪拌，等到出氣泡後倒進橙子裏面，用牙籤封好蓋，放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
- 29325
![自制紫米臺灣飯糰的做法]( "自制紫米臺灣飯糰的做法")
- 1、食材：紫米一碗、海苔1片、肉鬆適量、雞蛋1個、生菜一片、黃瓜半根、油條半根。2、準備好食材：紫米飯一碗，油條切小塊，黃瓜切成條，雞蛋煮熟切小塊，肉鬆，壽司海苔備用。3、生菜切成條。4、菜板上鋪一層保鮮膜，可以幫助整形。5、鋪一張海苔，均勻鋪上紫米飯。6、鋪上所有的材料，擠上...
- 4120
![蝦米拌苦苣如何做]( "蝦米拌苦苣如何做")
- 1、主料：苦苣200g、蝦50g。2、調料：醋適量、生抽適量、芝麻油適量、花生醬適量、白糖適量。3、將苦苣去根摘好。4、蝦米用水清洗乾淨，稍微浸泡下。5、苦苣用淡鹽水浸泡十分鐘後用水沖洗乾淨。6、蝦米從水中撈出也瀝乾表面水份放入苦苣中。7、將所有調料混合調勻，（生抽兩勺，醋一...
- 23846
![肉絲湯的做法]( "肉絲湯的做法")
- 1、材料：瘦豬肉400克、大蔥4根、木耳30g、西紅柿3個花生油150、醋30mL、鹽18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少許、雞精少許、姜一小塊、水澱粉適量。2、肉切絲，用料酒、老抽、鹽、姜醃製20分鐘。蔥、木耳切絲，西紅柿切條，鍋內倒花生油100g，將肉絲炒至斷生盛入碗中備用。鍋洗...
- 17856
![牛奶冰淇淋的做法]( "牛奶冰淇淋的做法")
- 1、準備材料：純牛奶500毫升、雞蛋黃4個、白糖100克；2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色，把牛奶倒入鍋中，煮至微開；3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢分多次舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌；4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼，再放進冰箱冷凍4小時即可。...
- 23674
![農家餈粑怎麼做]( "農家餈粑怎麼做")
- 1、食材：糯米適量、水適量。2、先把糯米淘好，用清水泡二十四小時左右。3、然後放在木桶裏蒸，直到把米飯蒸熟。4、然後把蒸熟的糯米到入對窩。5、然後用木錘敲打打餈粑可是體力活，一搬兩個人對打，先揉後打。6、打到沒有米粒就可以了，把薄膜鋪在桌上，薄膜塗上香油，以免粘上，把糯米糰...
- 20482
![香芋麻薯小麪包的做法]( "香芋麻薯小麪包的做法")
- 1、食材：高筋麪粉340g，低筋麪粉60g，細砂糖18g，紫薯粉6g，奶粉15g，鹽2.5g，乾酵母5g，軟化黃油15g，水250g，荔浦芋頭150g，紫薯50g，淡奶油50g，煉乳70g，黃油15g，水磨糯米粉30g，玉米澱粉8g，奶粉2g，牛奶50g，淡奶油7g，細砂糖10g，水飴10g，黃油20g。2、先加入水，然後倒入乾酵母。再加入麪粉，紫薯粉，奶粉，砂糖。...
- 15187
![黑橄欖如何醃製不發黴 黑橄欖怎麼醃製不發黴]( "黑橄欖如何醃製不發黴 黑橄欖怎麼醃製不發黴")
- 1、先把新鮮摘回來的橄欖洗乾淨，晾乾（也可曬乾），2、將晾乾的橄欖一個個砸開，但是不要砸碎，殼肉還是相連的，3、根據橄欖的數量，放適量的鹽，一般是要粗鹽（各大商場有銷售），4、充分攪拌後用密封容器裝起來；5、放置1-2兩個星期後橄欖逐漸變色（視放置溫度而定時間長短）。...
- 15574
![鹹蛋黃魚肉餛飩的材料和做法]( "鹹蛋黃魚肉餛飩的材料和做法")
- 1、材料：黑魚500克，鹹蛋黃5個，髮菜適量，芹菜適量，雞蛋適量，餛飩皮適量。2、先將魚身剖開去龍骨(脊椎)，然後剔去魚肚上的大刺，剩下帶皮的兩塊魚肉。3、用刀背在魚肉面邊拍邊颳去拍鬆的魚肉，成爲魚泥，魚刺會留在魚皮上，這樣就行了。4、加切碎的鹹蛋黃、精肉糜(魚肉和肉糜1：1,鹹蛋黃4、5...
- 5865
![青蟹一般要煮多長時間]( "青蟹一般要煮多長時間")
- 1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右，爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨，包括它的鉗子、腹部等，水開下鍋煮，在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美，可以水煮，可以蒸，味道都是不錯的。...
- 13402
![鹹黃魚乾如何做好吃 鹹黃魚乾怎麼做好吃]( "鹹黃魚乾如何做好吃 鹹黃魚乾怎麼做好吃")
- 1、用料：鹹黃魚250克、五花肉120克、姜一小塊、醬油一勺。2、鹹黃魚魚乾洗淨切成小塊。3、姜切絲備用。4、五花肉切片，放平底鍋裏翻炒片刻，大概2分鐘，炒至肉變色即可，撈出備用。5、鹹黃魚乾放入薑絲，一勺醬油，再放入炒好的五花肉，一起攪拌均勻，裝入大碗或深盤。6、放入鍋中隔水蒸1...
- 30083
![製作鮑魚粥的方法]( "製作鮑魚粥的方法")
- 1、材料：鮑魚1/2個、薑片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯。2、醃料：鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。3、將鮑魚洗淨，放入清水中浸泡約1天后（可置於冷藏），再加入材料4、同煮，沸騰後改小火熬煮約2～3小時，待鮑魚軟化後即熄火...
- 4084
![烤布蕾怎麼做 烤布蕾的做法]( "烤布蕾怎麼做 烤布蕾的做法")
- 1、材料：蛋黃2個，細砂糖30克，淡奶油120克，牛奶50克，香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻，不起泡，豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸，加入適量香草粉，攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中，完全混勻，攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次，這樣會比較細膩。6、如...
- 30966
![可樂雞翅製作方法 可樂雞翅製作方法]( "可樂雞翅製作方法 可樂雞翅製作方法")
- 1、雞翅中5-8個、可樂1瓶、八角若干、姜若干、蔥若干、料酒若干。2、洗淨雞翅，和蔥姜一起加入水中煮沸撈出，瀝乾水。3、放少許油燒熱，然後放入雞翅。4、將雞翅煎至外皮兩面泛黃，接下來倒入可樂沒過雞翅即可。5、然後加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。最後燉至湯...
- 7314
生活全書館
