清湯羊肉丸子的做法 清湯羊肉丸各種做法和配方

1、丸子配料：肉餡加入澱粉、蔥姜沫、花椒粉、食鹽拌勻。

2、水燒開後下丸子(邊捏邊下)，丸子全部下完後依次放入胡椒粉、食鹽、醬油、粉絲、白菜葉、雞精，水再開後5分鐘關火。

3、滴上香油，撒上蔥花或香菜。