銀耳羹湯的烹飪方法

1、材料：銀耳15克，冰糖適量。

2、銀耳先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。

3、浸泡1小時左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。

4、接着把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。