酸黃瓜
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
黃瓜:3-4根; 白醋:2杯;水:1杯;冰糖:5-6塊;
酸黃瓜的做法
嫩黃瓜3-4根,洗淨瀝乾,切成4-5MM厚的薄片,少許鹽抓均勻,入冰箱,隔夜後擠幹水分,曬一天
白醋2杯,清水1杯,冰糖(晶狀)5-6塊,煮好後晾涼
樂扣保鮮盒中入黃瓜,入白醋冰糖汁,拌勻後進冰箱
一週後成醬紫就可以開吃了
剩下的,酸黃瓜與汁一起裝進密封性好的小瓶子,滴一到兩滴白酒,進冰箱儲存
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酸黃瓜
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