芒果雪媚娘
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
糯米粉:100克; 玉米澱粉: 30克;牛奶: 180克;蛋糕: 適量;淡奶油: 適量; 白砂糖:35克;玉米油:10克;
芒果雪媚孃的做法
糯米粉與玉米澱粉、白砂糖混合,加入牛奶和玉米油攪拌均勻後放入烤盤內靜置半小時
鍋中做水,水開後放入調好的糯米糊中火蒸半小時,蒸熟後用筷子向同一方向攪拌,然後放涼備用
另取一些糯米粉小火炒熟或放入微波爐中打熟,作爲糕粉
將芒果和海綿蛋糕切成小丁,淡奶油加糖打七分發後放入冰箱冷藏待用
將糯米麪團分成25g左右的小麪糰,手上和麪板上都拍上糕粉,將糯米麪團壓扁,用擀麪杖擀成中間厚邊上薄的麪皮
將米皮放在小碗內,挖一勺淡奶油,放上芒果丁,再碼上海綿蛋糕像包包子一樣包起來,最後收口向下,放入冰箱冷藏後食用更加美味
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