花生豬腳湯的烹飪方法 花生豬腳湯的做法
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1、材料:豬蹄半隻,花生300克,枸杞1小把,炒菜火麻油2勺,胡椒粉、鹽適量,料酒10克,薑片4片。
2、豬腳洗淨,用菜刀刮乾淨皮毛,在市場買菜時讓老闆把豬腳都燒過一遍,花生用清水提前泡半小時。切成塊。
3、鍋內放入適量清水。
4、大約煮3分鐘,出現很多血沫子。
5、鍋內放入泡好的花生,豬腳,枸杞,薑片,胡椒粉,料酒,鹽。放入適量的水。
6、放入高壓鍋啓動煲湯鍵即可,跳鍵後盛出,淋上2勺炒菜火麻油就好。
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