做小丸子的方法 小丸子的做法和步驟
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1、蘿蔔適量、牛肉餡適量、豬肉餡適量、鹽適量、洋蔥末適量、薑末適量、生抽適量
2、料酒適量、十三香適量、蛋清1個、澱粉適量。
3、做法:蘿蔔擦成細絲,加鹽殺出水分。
4、準備2:1的牛肉餡和豬肉餡,加入蘿蔔絲,洋蔥末,薑末,生抽,料酒,鹽,十三香,蛋清,澱粉,朝一個方向攪拌均勻。
5、最後團成小丸子下油鍋炸,炸至內裏熟透表面火紅色即可。
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小丸子
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