新鮮桂花醬怎麼做 如何自制桂花醬
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1、材料:新鮮桂花、白砂糖、長枳(檸檬)。
2、將新鮮桂花用清水洗淨,放在陰涼處風乾。
3、將長枳(檸檬)切開,擠出汁水放入碗中,然後將桂花與汁水拌勻。
4、開始往玻璃瓶中鋪白砂糖和桂花,底層鋪糖,然後是桂花,一層糖一層桂花。
5、最後在頂層撒上約2釐米厚的白砂糖,密封儲存,放置約1周左右即可開蓋食用。
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桂花
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