製作油爆皮皮蝦的方法
- 家常美食
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1、主料:皮皮蝦650克、蒜頭2瓣、生薑2片、蔥白2段。
2、輔料:鹽適量、雞精少許。
3、皮皮蝦清洗乾淨,瀝乾水分。
4、蔥薑蒜切碎備用。
5、鍋中加入多一些的食用油,大火燒熱。
6、下入皮皮蝦不停翻炒。
7、炒至皮皮蝦變色,調入鹽和雞精翻炒均勻。
8、炒至水分收幹外殼微焦,下入蔥薑蒜末炒出香味即可關火。
9、出鍋裝盤即可食用。
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