怎麼做百合紅棗雞湯好 百合紅棗雞湯怎麼做最好

1、母雞半隻、紅棗4顆、姜4片、大蔥半顆、枸杞10粒、百合10粒、八角1顆、花椒1小勺、白芷1片、桂皮一片、陳皮1片、丁香幾粒。

2、雞清洗後泡水2-3遍，至水漂清即可。

3、蔥、姜切大片，紅棗洗淨；將細小碎的香料裝進料理盒扣住，這樣湯煲煮好後也容易取出。

4、所有材料放入砂鍋內，一次性的加滿清水大火煮開，再轉最小火，慢慢煲燉1個小時左右。

5、煲燉好，將料理盒撈出，裏面的香料丟棄；再將雞撈出，雞肉撕成小塊後倒入鍋中即可。