如何做冰糖百合燉雪梨

1、食材：雪梨一個、新鮮百合60克、冰糖50克。

2、百合掰開泡洗乾淨，多泡幾遍，瀝乾泥沙。

3、雪梨洗淨去皮，去芯、切小塊。

4、處理好的雪梨、百合放入燉盅內，加上冰糖，註上兩小碗清水。

5、放入蒸鍋中，遮上燉盅蓋子。

6、隔水大火蒸1小時左右，即可舀起食用，湯渣同吃效果不錯。