馬蹄的介紹

1、馬蹄，是一種外表形式馬蹄的食材，表面顏色黝黑，馬蹄口感甘甜，但是水分並不多，可以作爲水果來使用，也可以作爲配菜。一般我們用馬蹄來做配菜一般都是，爲了加一點甘甜清新的味道進去，將外殼剝掉，然後裏面的果肉是白色的，汁水也比較足。我們就可以拿來和肉或者青菜一起炒制，這樣炒出來的菜的口味非常的好。而且炒馬蹄並不會上火或導致胃腸不適，可以長期吃。

2、分佈於中國、日本、琉球羣島、南洋島（呂宋島爲該種最先發現的產地）和印度。在中國分佈於臺灣、江蘇、廣東、海南。生長在有水的平地。