裝香腸用什麼地方的肉最好 家常美食 關注:5.88K次 1、前肩的肉。2、一般最適合灌香腸的豬肉是五花肉,最佳部位爲前肩,又稱之爲“前肘”,當然也可使用後肩以及肘部,其肥瘦的比例大約是八比二,這樣做出來的香腸口感更好。沒有挑選到適合的肉,可採取豬瘦肉7斤,肥肉3斤的比例來灌香腸。 標籤: 香腸 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/40939z.html