綠豆怎麼煮容易爛

1、首先我們在做綠豆湯的時候，做一點準備工作，就是因爲有這個小竅門，所以說在煮綠豆湯的時候，綠豆就很容易爛了。有兩個方法大家都可以嘗試一下，第一種就是先把綠豆放到一個容器裏，加上一些水，只要醃過豆子來就好，然後放到冰箱的冷凍層凍住然後再煮，這樣把水煮開鍋之後就綠豆就爛了。

2、第二個就是如果嫌冷凍的時間太長，很麻煩，我們就可以直接把綠豆放在鍋裏面炒一下，不用放油就這樣幹，炒一下就行，然後炒好之後再繼續煮的話就會很容易開花。