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即食的奶油怎麼做

即食的奶油怎麼做

1、準備淡奶油液體、攪拌器、檸檬,將買來的淡奶油儲存在適當條件下,將未打發的奶油待完全解凍後取出。

2、奶油打發前的溫度高於10℃或者低於7℃都會影響奶油的穩定性和打法量,將奶油倒入攪拌缸內,可以適當添加一些檸檬。

3、容量在攪拌缸的10%-25%,用手攪拌或者攪拌機攪拌都可以,如果用攪拌機,中速或高速打,打發完成即可食用,要放在冷藏櫃中儲存。

標籤: 即食 奶油
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