冰菜如何涼拌
- 家常美食
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1、食材:冰菜適量,幹辣椒段適量,蒜末適量,鹽適量,味精適量,菜籽油適量。
2、冰菜放在清水裏浸泡幾分鐘,淘洗乾淨,用手撕小。撕好的冰菜用開水略焯,撈起裝盤。
3、大蒜用刀拍扁再切碎,放於冰菜上方。蒜末上撒適量的鹽。
4、熱鍋下油,投入幹辣椒段略炸,澆在大蒜上。最後,可放適量味精,攪拌均勻即可。
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1、食材:冰菜適量,幹辣椒段適量,蒜末適量,鹽適量,味精適量,菜籽油適量。
2、冰菜放在清水裏浸泡幾分鐘,淘洗乾淨,用手撕小。撕好的冰菜用開水略焯,撈起裝盤。
3、大蒜用刀拍扁再切碎,放於冰菜上方。蒜末上撒適量的鹽。
4、熱鍋下油,投入幹辣椒段略炸,澆在大蒜上。最後,可放適量味精,攪拌均勻即可。