辣椒洋蔥炒豬肝的做法

1、主料：200g豬肝，100g洋蔥，50g辣椒。配料：適量油，適量鹽，適量糖，適量生抽，適量生粉，適量豆瓣醬。

2、鍋內燒開水，下豬肝煮至8成熟。

3、撈出煮好的豬肝。

4、鍋內放少許油加熱，下入洋蔥和辣椒翻炒，並加入少許鹽和糖。

5、3分鐘後加入豬肝繼續翻炒。

6、加少許生抽和豆瓣醬調味，起鍋裝盤。