滷肉是怎樣做用什麼肉做的

1、滷肉主要以香辛料和肉爲主要原料加工而成。

2、滷肉，又稱之爲滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類。川滷在全國最普遍，多以紅滷爲主，潮汕地區滷肉最爲出名。