清炒塔菜做法介紹 炒塔菜怎麼做

1、主料：塔菜300克、蒜瓣2個。

2、輔料：食用油3湯匙、食鹽2克、味精1克。

3、準備塔菜和蒜瓣。

4、塔菜把根部切掉，將塔菜葉子掰開，清洗乾淨後控去水分，蒜瓣去皮切碎。

5、鍋中倒入油燒至六成熱，先下蒜末炒香。

6、蒜末炒香後，加入塔菜翻炒。

7、大火爆炒塔菜，見塔菜稍微變軟，加入適量食鹽調味。

8、繼續翻炒塔菜，加入少許雞精調味，直到將塔菜炒熟即可。