酸汁金針菇的做法 酸金針菇做法步驟
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1、金針菇切掉根部。
2、煮鍋裏倒入清水,水開後放入金針菇焯熟,撈出控水後盛到乾淨碗裏備用。
3、鍋裏倒入少許油,油熱後關火放入乾紅辣椒炸至顏色黑紅。
4、把炸制好的乾紅辣椒用刀斬碎。
5、把辣椒碎盛到乾淨碗裏,調入一點精鹽。
6、倒入一湯匙味極鮮醬油,一湯匙陳醋。
7、調入香油,調勻。
8、把調好的料汁澆在金針菇上,拌勻即可。
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