沙蟲雞湯的做法介紹
- 家常美食
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1、食材:土雞500g、沙蟲幹5g、生薑3g、紅棗4顆、米酒5g、枸杞3g。
2、清洗雞肉,用砂鍋燒1/2熱水,熱少許油。
3、放入沙蟲油煎至金黃色撈出備用。
4、油鍋放入生薑。
5、油鍋起煙後放入雞肉加米酒翻炒2分鐘雞肉變色。
6、放入燒熱水的砂鍋,放入枸杞、紅棗、油煎沙蟲等。
7、蓋好砂鍋大火5分鐘小火10分鐘。
8、15分鐘後出鍋,鮮香味美沙蟲雞湯就好了。
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