熗鍋腐竹怎麼做
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1、食材:腐竹300克、火鍋底料適量、麪粉適量、生菜適量、香菜適量、豆腐適量。
2、腐竹用溫水泡 生菜香菜改刀切斷 豆腐切好。
3、將泡好的腐竹切寸斷,並加入少許麪粉,掛糊。準備好一包火鍋底料。
4、炒鍋放油,用不着太多,將掛糊的腐竹炸一下,至金黃色,撈出。
5、放入火鍋底料,加開水將其煮開。
6、加入自己喜歡的輔料,如生菜、香菜、豆腐等等,最後將炸好的腐竹放入鍋內,燉三分鐘左右,入味後出鍋。
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腐竹
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