酸辣蝦扯蛋的製作步驟

1、首先準備大蝦，剪去蝦鬚蝦腳，開背後去蝦線，塞入鵪鶉蛋用牙籤固定，接下來調一碗料汁，配方打在了字幕上。

2、鍋內熱油，擺入大蝦，煎至變色之後，倒入姜蒜片和料汁，蓋蓋小火燜三分鐘，再轉大火收汁即可了的。