辣椒醬咋做呀

辣椒醬是非常下飯的一種食物，對於各種不同的美食，都能夠搭配萬能的辣椒醬，而要想找到符合自己口味的辣椒醬，就可以在家裏嘗試自己做，辣椒醬的做法並不算難，具體步驟如下：

1.用500克黃醬、500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鮮尖椒。

2.切成1釐米的小塊，將大蒜去皮，切成碎蒜，放入一個大瓷碗中。

3.將加水放入鍋中煮30分鐘，取出後冷卻。

還有另一種方法：

1.把胡椒和大蒜洗乾淨，把水擦乾!(一定要弄乾它!)菜刀和菜板也要清洗和乾燥

2.胡椒和大蒜的比例可以根據個人喜好而定。然後把胡椒和大蒜分別剁碎。

3.只要打破它讓你滿意。

4.將碎大蒜和胡椒混合，然後撒上鹽。

5.加高度酒(注意，必須是高度的)不要放太多，多放一點辣椒醬，適量放一點

6.只要把辣椒醬調好就行了!記得戴一次性手套，否則你的手會被辣椒燙到。

7.最後，把它放在瓶子裏，密封!密封一個月後即可食用!記住不要在中間開啟瓶子!

所以喜歡吃辣椒醬的朋友，就一定要去自己體驗嘗試一下以上的方法步驟，相信你一定可以輕鬆做出非常美味的辣椒醬來。