油麥菜怎麼做美味

1、食材：油麥菜2顆、姜2片、大蒜3顆

2、清炒油麥菜需要準備的食材主要就是油麥菜，除此之外還有姜和蒜，蒜可以多準備一點。

3、把油麥菜放在冷水裏浸泡一會，洗乾淨撈出來，扭斷成小段小段，直接用手扭就可以了。

4、大蒜拍扁，也可以切成蒜末。姜蒜下鍋炒香，在鍋中放入洗好的油麥菜。

5、油麥菜下鍋之後不斷的快速的翻炒，放入食鹽和少量生抽，攪拌均勻就可以起鍋啦，一碟清甜爽口的清炒油麥菜就做好啦。