夏季養生粥有哪些 夏季養生粥有哪些怎麼做
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1、蓮子百合粥
⑴材料:蓮子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、紅棗10枚。
⑵將蓮子洗淨,泡開、百合、粳米分別洗乾淨,與蓮子、紅棗一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
2、川貝雪梨粥
⑴材料:川貝母12克 雪梨1只 大米50克。
⑵把川貝洗淨,去雜質。雪梨洗淨,去皮和核,切成1釐米見方的小塊。大米淘洗乾淨。
⑶把大米、川貝母、梨放入鍋內,加水500毫升。
⑷把鍋置武火上,用武火燒沸,用文火再煮40分鐘即成。
3、菊花粥
⑴材料:粳米50克、菊花10克、冰糖30克。
⑵先將粳米、冰糖加水500毫升,煮至米開湯末稠時,調入菊花(曬乾磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,蓋緊悶5分鐘待服。
4、大棗銀耳粥
⑴材料:粳米100克、銀耳(幹)25克、大棗15克、蓮子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。
⑵幹銀耳用冷水浸泡半天,擇洗乾淨。
⑶紅棗洗淨,泡軟去核。
⑷蓮子、枸杞分別洗淨,泡軟備用。
⑸粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
⑹鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、紅棗放入,先用旺火燒沸。
⑺轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖,稍煮即可。
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