沒成熟的西紅柿能吃嗎

1、沒成熟的青西紅柿是千萬不能吃的。

2、青西紅柿未成熟時含有一種毒素，叫做龍葵鹼。

3、龍葵鹼一旦被攝入體內後就會對腸道產生極爲強烈的刺激性和腐蝕性，如果大量食用，可能就會引起急性腦水腫、腸胃炎等。