快手上滷大腸怎麼做的 滷大腸的做法
- 家常美食
- 關注:1.56W次
1、材料:滷大腸2000g。食用油適量。白醋少量,生粉少量,薑片四片,料酒少量,香葉少量,辣椒適量,沙姜三片,臺北滷料一包,高度白酒少量,老抽一勺,醬油三勺,鹽兩勺,雞精少許,冰糖少許。
2、將滷大腸翻過來,將油脂和淋巴剝乾淨,加白醋、生粉,搓洗乾淨。
3、放入鍋中,加薑片、料酒,焯水洗淨,加點香葉、辣椒、沙姜,加一包臺北滷料包。
4、加點高度白酒,加老抽、醬油、鹽、雞精、冰糖,小火煮1小時,撈出切段即可。
標籤:
大腸
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/e2ww6o.html