如何做大蔥炒肉 大蔥炒肉
- 家常美食
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1、主料:大蔥2根,豬肉200g,
2、配料:澱粉一把,料酒一匙,薑末,蒜末少許,胡椒粉一茶匙,鹽,糖,味精少許。
3、大蔥切成2~3釐米長的段,豬肉切成薄片。
4、切好的肉片加料酒,放一把澱粉抓勻醃3分鐘。
5、鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味後放醃好的豬肉,加一點料酒,翻炒一下。
6、加入大蔥段,放糖,鹽,胡椒粉炒勻,出鍋前加味精。
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