青皮小南瓜怎麼蒸 小南瓜怎麼蒸
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1、食材:青皮小南瓜2個,蛋2個,食鹽適量,香油適量,藍莓幹適量。
2、準備兩個青皮小南瓜,在蒂下面1釐米處切開,把瓜瓤挖掉。
3、把青皮小南瓜放入蒸鍋中,大火燒開,轉小火蒸十分鐘左右。
4、小碗中磕入一個土蛋,攪拌一下。
5、在蛋液中加入兩倍蛋液的溫水,少許食鹽,攪拌均勻。
7、把過濾後的蛋液倒入青皮小南瓜中,上鍋蒸五分鐘左右。
8、揭開蓋子,把洗好的藍莓灑在蛋上,再蒸3到5分鐘。
9、蒸好後,再燜2分鐘,拿出來晾涼後,即可享受美味了,蛋吸收了青皮小南瓜的味道,既營養又美味,小南瓜也很好吃,糯糯軟軟的。
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南瓜
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