荷蘭豆炒臘腸怎麼做

1、食材：廣式臘腸3根、荷蘭豆400g、蒜頭3小瓣、鹽一小勺、玉米油少許。

2、荷蘭豆去筋洗淨。

3、蒜切片,臘腸切片。

4、鍋中倒水滴入少許油,少許鹽,放入荷蘭豆焯水斷生,裝起後過涼水控幹水分備用。

5、鍋裏倒少許油,放入蒜瓣爆出香味,再放入臘腸炒出油。

6、倒入荷蘭豆中火翻炒兩分鐘，不要炒太久，炒的時間長就不脆了。

7、出鍋前加鹽調味炒勻即可。