蘆筍如何清洗乾淨

1、鹽水：將蘆筍莖端的硬皮去掉後清洗乾淨，在鹽水中浸泡十分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。

2、小蘇打：取適量小蘇打和水混合均勻，放入蘆筍浸泡十五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。

3、淘米水：蘆筍在淘米水中浸泡15分鐘，再清洗乾淨即可。淘米水是鹼性水質，蘆筍浸泡在裏面能分解掉表皮的農藥殘留物。