筋頭巴腦是什麼部位的肉 家常美食 關注:3.68K次 1、一般說起筋頭巴腦其實不具體指牛的哪部位的肉,而算是一道菜譜。屬於北方菜,是東北的土話。2、指的是帶皮帶筋,難嚼難燉的肉,由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和其他食材烹製而成,具有強身健體,養腦益智,開胃健脾,舒筋活血,美容養顏之功效。肉筋、板筋、健筋等都是牛身上運動量最多、最堅強有力的部位。 標籤: 巴腦 筋頭 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/gm4m5n.html