蓮子煮多久好
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1、1至2小時。幹蓮子質地堅硬,所以煮爛用的時間較長,使用普通鐵鍋煮,一般是1至2小時左右。如果是使用高壓鍋煮,30至40分鐘即可。
2、煮蓮子的小竅門:蓮子很難煮熟,先把蓮子放在冷凍室裏一天,然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋,只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜着,等鍋稍涼後再開火煮沸,重複三次就好。
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蓮子
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