小龍蝦炒多長時間才熟
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1、炒小龍蝦一般二十分鐘左右可以熟透。炒小龍蝦的時候需要用大火,最好還多放些油,這樣不僅能夠更入味,炒出來的口感更好一些,還可以更有效地殺死小龍蝦中的寄生蟲,食用起來更加乾淨衛生。
2、炒小龍蝦的時候建議炒熟以後再燜煮五分鐘,也就是二十五分鐘左右會比較好。這時的小龍蝦基本已經熟透,寄生蟲和細菌等也被消滅得差不多了,而且口感也不會過老。
3、在炒制小龍蝦的時候,可以放些啤酒,啤酒中的二氧化碳可以促進龍蝦肉的成熟,還能增加風味。
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