製作清燉雞湯放什麼調料 清燉雞湯放什麼調料
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1、清燉雞湯放花椒、大料(八角)、陳皮、蔥、生薑、食鹽即可。
2、清燉雞湯的做法,三黃雞洗淨,去掉內臟和內部油脂。蔥姜切段。表面用姜擦一下。紅棗洗淨,浸泡10分鐘。鍋中水燒開,放入雞焯一下。另起鍋注水,放入雞和蔥、姜、紅棗。蓋上鍋蓋。大火燒開小火燉1小時左右即可。盛出,撒上胡椒粉和鹽即可。
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