香螺下鍋煮幾分鐘

1、香螺煮3-5分鐘即可。具體還需要看火候大小、香螺的數量等。香螺的螺體內容易隱藏着各種病菌和寄生蟲，一定要讓香螺滾燙3-5分鐘，確保已經煮熟再撈出來，以防止病菌和寄生蟲感染。

2、外形特徵香螺屬於中、大型貝類，體型較長，貝殼圓胖而厚重，整體呈長雙錐形，有八個螺層左右，在殼頂的第一個螺層甚小爲胎殼，以下逐漸增大，而以體螺層最大，體螺層長度幾達殼全長的2/3。縱肋在殼頂以下的第2-5螺層較爲清楚，各螺層表面肩部以上有3-5條螺旋狀的螺肋排列，而螺肋之間還有細螺肋存在，肩部以下有2條螺旋狀的較粗螺肋。各螺層間有縫合線區分開來，螺層外貌爲穀倉形，因此螺層的肩部很明顯，而具有多個扁三角形的突起。