剛出鍋的糉子用不用泡在冷水裏

1、糉子出鍋後不用放入涼水中，讓其自然晾涼就可以了。

2、煮好的糉子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將糉子放於冷水中浸泡。這種食物煮熟之後，不要着急將其從鍋中拿出來，可以繼續將其留在鍋中浸泡。

3、如果是用的普通的鋁鍋煮糉子，這樣需要在鍋中浸泡一個小時以後再出鍋，如果是用高壓鍋煮糉子，這個時候可以在關火之後，將糉子燜在鍋中20—30分鐘左右，這樣可以使糉子的口感更加的香甜。